일반화학 -생활 속의 화학과 공학도의 자세

소개글

일반화학 -생활 속의 화학과 공학도의 자세에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.사전적 화학의 정의와 내가 생각하는 화학의 정의
2.생활 속 화학 이해의 필요성
3.공학도에게서의 화학
4.결론
5.참고문헌
6.참고 지식

본문내용

쉽다. 산소가 없는 상태에서는 알칼리. 열에 비교적 안정이다. 화학적으로는 비타민 A1(별명 악세로프톨 axerophthol, 레티놀 retinol)과 비타민 A2(별명 디히드로레티놀 dehydroretinol)로 나뉘어지고, 각각의 말단(末端)알코올기(基)가 산화되어 알데히드기(基)가 된 레티넨1, 레티넨2가 있으며, 마찬가지로 비타민A작용이 있다
베타카로틴 [ β-carotene ]
카로티노이드의 일종으로, 히드록시기를 전혀 갖지 않는 탄화수소의 색소. 지용성으로 식물의 엽록체에 함유되어 있으며 함량도 높다. 당근과 같이 뿌리에 함유되어 있는 것도 있다. 체내에서 레티놀로 전환되므로 프로비타민 A로서의 작용이 영양적으로 중요하다. 건조당근의 저장 중에 발생하는 이오논 냄새는 β-카로틴의 분해에 의해서 생성된 것이다.
비타민 A 과다증
보통 성인은 하루 2,000∼2,500IU를 섭취하도록 권장하고 있으나 10,000IU 이상을 섭취하면 독성증세가 나타난다. 증세는 권태·식욕부진·체중감소, 발과 발목이 붓고 어깨·손목·무릎이 때때로 쑤시며, 피부가 거칠어지고 뼈가 약해지며 머리카락이 빠진다. 비타민 A의 투여를 중지하면 이상의 증세는 없앨 수 있다.

키워드

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