「망고식스(MangoSix)」망고식스 마케팅전략/커피시장 규모,현황/자사분석/경쟁사분석/4p,SWOT,STP전략/

소개글

「망고식스(MangoSix)」망고식스 마케팅전략/커피시장 규모,현황/자사분석/경쟁사분석/4p,SWOT,STP전략/에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론 및 선정이유

Ⅱ. 커피제품 시장분석
　1) 원두 커피시장의 규모
　2) 국내 원두커피 시장의 현황
　3) 국내 커피 브랜드샵

Ⅳ. 자사분석
　1) Mangosix 기업소개
　2) 망고식스 대표이사 강훈
　3) 망고식스 역사
　4) 망고식스의 6C 컨셉
　5) 망고식스 분석

Ⅴ. 경쟁사분석
　1) 스타벅스
　2) 커피빈
　3) 할리스
　4) 탐앤탐스
　5) 카페베네

Ⅵ. 4P분석
　1) Product
　2) Price
　3) Place
　4) Promotion

Ⅶ. SWOT 분석
　1) Strength
　2) Weakness
　3) Opportunity
　4) Treat

Ⅷ. STP전략
　1) Segmentation
　2) Targeting
　3) Positioning

본문내용

있다.
Ⅵ. 4P분석
1) Product
망고식스는 타 기업에 비해 다양한 메뉴를 소비자의 이목과 관심을 끌고 있는 기업이다. 음료는 커피, 라떼, 스무디, 주스, 아이스크림, 빙수, 쿠키, 머핀 등을 포함해서 총 86종 이상이기 때문에 소비자의 입맛대로 선택할 수 있어 큰 인기를 끌고 있으며 2015년 현재에도 꾸준하게 신제품을 개발 및 출시하고 있다.
망고식스는 하와이안 코나커피를 사용하고, 인공적인 요소를 배제한 천연망고를 사용하여 100% 생망고 주스를 제공하며 핸드메이드로 하루에 한번 오븐으로 직접 구워낸 신선한 쿠키와 와플, 샌드위치 등의 메뉴를 함께 제공함으로써 새로운 브런치 문화를 선도하고 있다.
커피의 맛은 원두의 신선도와 적절한 로스팅 기술에 영향을 받는다. 망고식스는 최상급 원두를 직수입하여 망고식스의 매장내에서 로스팅하여 차별화된 레시피로 고객들에게 원두의 깊은 풍미를 제공하고 있다.
2) Price
가격대는 비교적 비싼 중, 고가 이다. 커피의 가격은 대체적으로 3,500원~4,500원을 웃들며, 각종 빵 종류 가격도 평균 4,500원~5,000원이다. 망고주스의 경우 5,200~6,000원 웃들고 있으며 비교적 다른 음료에 비해서 고가라고 볼 수 있다.
3) Place
- 감성 매장 창출에 노력 집중
- 매장의 선정 시 접근성을 강조하며 철저한 현지화 전략을 실행하였다.
- 대도시의 주요상권 (젊은 유동인구가 많은 지역: 백화점, 멀티쇼핑몰, 학교주변)
여성 유동인구가 많은 상권에 집중적으로 입점되어 있다. 기존의 임대료가 낮은 외곽 중심의 입점구조가 아닌 여성 유동인구가 많은 여대 앞, 백화점 등에 집중적으로 입점, 여성고객들과의 접근성과 친근성을 높이다. 또한 서울 및 수도권은 핵심 상권 위주로 지방도시는 지역별 특성에 맞춘 점포개발을 하고 있다.
4) Promotion
- 입소문 마케팅을 유지하며 영화 후원을 통한 간접광고(ppl)를 활용하고 있다.
- 제휴멤버십카드 발급
- TV 광고 공유를 발탁하였으며 최근에는 드라마 “신사의 품격”을 통해서 광고효과를 톡톡히 보았으며 2015년 현재에는 드라마 “킬미힐미, 하이드 지킬나” 에서부터 시트콤 등에서 간접광고를 활용함으로써 시청률 상승과 함께 적극적으로 활용함으로써 가맹점들은 7배의 매출을 극대화시키고 있다.
Ⅶ. SWOT 분석
1) Strength
① 멀티 디저트 카페
커피, 라떼, 스무디, 주스, 아이스크림, 빙수, 쿠키, 머핀 등을 포함해서 총 86종 이상을 소비자들이 선택할 수 있는 본격적인 멀티 디저트 카페이다.
② 인테리어
기존 프리미엄 커피 전문점들은 뉴요커의 도회적 이미지를 내세우고 있는 반면에 망고식스는 세련된 인테리어와 현대적인 분위기로 휴양지에 도착하여 편안하게 쉴 수 있는 이국적인 휴식공간을 통해 편안함을 추구하고 있다. 또한, 일반 커피전문점은 개방된 공간이지만 망고식스는 절반은 폐쇄된 공간을 만들어 여성 고객들에게 인기를 얻고 있다.
③ 차별화된 메뉴
블렌딩 커피가 아닌 하와이안 코나커피를 사용함으로써 직접 매장 내 로스팅존에서 만나 볼 수 있다. 와플은 매일 아침 가맹점에서 냉장 반죽한 제품을 사용하여 하루에 한번 오븐으로 직접 구워내서 신선하게 제공을 하는게 원칙으로 하고 있으며 와플은 토핑 재료에 따라 브런치 메뉴로 변신이 가능하다. 시시각각 변하는 트렌드에 맞게 메뉴를 개발하고 공급이 가능하다.
2) Weakness
① 브랜드 커피 시장 포화상태
스타벅스는 1999년 1호점 등장이후 320여개로 매장이 증가하였다. 카페베네의 경우 2008년 4월 이후 2년 동안 300개의 매장이 증가하였다. 급격한 매장의 증가의 이유 중 하나는 건물주와 공통투자로 인한 개방자 방식이었기 때문이다.
적절하지 못한 매장 수는 본사가 고객들에게 제공하는 서비스 품질의 저하를 가져 올 수도 있다. 또한 망고식스는 각 매장의 차별화를 통해서 고객들에게 다양함을 제공하고 있지만 점점 더 늘어나는 차별성을 둔 커피시장으로 인해 매출이 크게 오르지 못하고 있다.
망고식스는 게다가 후발주자로 커피시장에 뛰어들어 드라마나 광고 등 스타마케팅을 활용하고 있지만 이것 만으로 기업의 이미를 형성하기 힘들기 때문에 소비자들을 확보하는데 다소 어려움을 겪고 있다.
3) Opportunity
우리나라는 커피시장이 포화상태에 이르고 있지만 디저트 카페시장이 다른 나라에 비해서 성장도가 더디기 때문에 앞으로 성장할 가능성이 높다.
망고식스의 최대의 장점은 메뉴의 다양화를 들 수 있으며 기존 커피품질에 중심이던 기업을 이길 수 없다면 한국적 메뉴의 활성화를 통한 니치 마케팅을 할 수 있는 것이다. 스타벅스, 커피빈등에 직장인 여대생들이 중심이었다면 망고식스에서는 니치 마케팅을 통한 남성고객을 끌어 모을 수 있는 것이다. 한 가지 흥미로운 사실은 망고식스에 와서 팥빙수를 시켜먹거나 블루레몬에이드를 먹는 남자들의 모습을 쉽게 볼 수 있는 것이다.
이는 니치마케팅의 성공적 모습이라고 할 수 있다. 커피 한잔에 3~4천원의 돈을 들여 먹는 것보다 12,000원 팥빙수 메뉴를 즐길 수 있게 된 것이다. 이처럼 기존의 우위에 있는 구도에 경쟁업체로 입점하기 보다는 니치 마켓을 통한 새로운 소비자를 끌어 모으는 것이다.
4) Treat
다양한 디저트 카페문화가 등장하면서 커피와 음료, 디저트를 저렴하게 마실 수 있는 방법과 장소들이 늘어나고 있다. 통신사, 신용카드를 통한 할인이 가능해지며 프리미엄커피를 저가에 마실 수 있는 방법이 늘어나면서 망고식스의 가격적 매력이 사라지기 시작하였다.
스타벅스의 카드나 할인, 선불카드 이용, 엔젤리너스의 롯데카드 할인, 할리스의 LG 텔레콤 모바일 결제 쿠폰 등을 들수 있다. 망고식스는 이미 다양한 할인방식을 채택한 업체와 경쟁에서 메리트가 사라지고 있다.
① 다양한 디저트 카페의 경쟁 심화
② 웰빙 문화 확산 (건강음료 수요의 증가)
③ 가맹점 운영방식 추후계약 불확실성
④ 브랜드 커피 전문점들의 무한경쟁
Ⅷ. STP전략
1) Segmentation
일반적으로 10대 청소년들은 커피보다는 탄산음료를 즐겨 마신다. 패스트푸드점을 선호하고 있으며 중, 고등학생들이 잠을

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망고식스 마케팅전략,   커피시장 규모,   현황/자사분석,   경쟁사분석/4p,   SWOT,   STP전략/,   망고식스 마케팅