관광 숙박업

소개글

관광 숙박업에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.호텔업의 이해
-호텔의 정의
-호텔의 분류
-호텔의 종류

2.특성과 조직
-호텔업의 특성
-호텔업의 경영조직
-호텔업 관련법규와 현황

3.콘도미니엄업
-콘도미니엄업의 개념
-분류
-현황, 발전사

4.기타숙박업
-펜션
-유스호스텔
-모텔
-민박,인
-휴가촌숙사(국민숙사)
-로지
-B&B
-빠라도르,유로텔

5.국내호텔업의 문제점과 개선방안

6.관광숙박업의 동향

본문내용

나 외화소비 억제에 초점을 두는 규제보다 비용이 저렴한 중저가 호텔을 활성화하는 것이 국내외 관광객 모두를 끌어들이는 데에 효과적인 수단으로 작용 할 것이다.
[출처]http://blog.naver.com/wlals0415/100136579758
국내 중저가호텔의 개선방안
중저가 호텔의 경쟁력은 건축적인 면에서 심플하면서 관광호텔의 분위기를 연출하여 호텔 각각의 독창적인 이미지와 지역성을 반영한 훌륭한 호텔이미지를 부각시켜야 한다. 시설면에서는 운영 컨셉에 부합되는 경제적인 시설전개를 위하여 부대시설을 최소화하여야 한다. 공공부문 면적의 최소화, 부대시설 배제영업 및 고객용 세탁 용역처리, 예를 들어, 커피숍 기능의 식당 1개소와 비즈니스 기능강화의 사무 공간 1개소 등 최소로 구성하여야 한다. 또한 투자비의 최소화를 위하여, 기능성 편리성 중심의 객실 면적 및 동선 설계, 운영 효율화 중심의 시설전개를 통하여 투자비를 최소화하는 개발방향으로 전략을 수립하여 실리적인 중저가호텔의 건축적 테마적용이 중요하다. 중저가호텔의 개념은 공용면적과 서비스의 면적을 극소화하여 비용을 줄이고 이부분을 고객에게 넘겨서 숙박비의 부담을 줄이는 것이다. 호텔을 이용하는 많은 이용객들은 고가의 고급호텔에 많은 불만을 나타내고 있다. 그러나 대안으로 이용할 중저가호텔의 상품과 서비스의 질(quality)이 이용객들의 기대 수준을 못미치고 결국 고객만족을 실현하지 못하여 대안으로서의 구실을 하지 못하는 것이 현실이다. 기존의 중저가호텔을 기피하는 원인으로 대두된 호텔의 안전, 청결, 서비스, 외국어 부문에 대한 인력효율을 감안하여 서비스부문을 체계적으로 개선하여야 할 것이다. 상기 안전, 청결, 종업원의 서비스 및 외국어 구사능력은 여행객이 요구하는 가장 중요한 요소이다. 현재 문제가 되고 있는 기존 중저가호텔 상품의 질을 향상하여 \'저렴하고\', \'친절하고\', \'안전하고\', \'청결한\' 고객만족 조건을 갖춘 중저가호텔로 변신하는 것이 고급호텔 편중 이용의 문제점을 개선할 수 있는 방안이 될 것이다. 또한 중저가호텔의 서비스 컨셉은 저비용, 고효율의 원칙이 적용되어야 한다. 중저가호텔의 호텔운영시스템은 불필요한 절차적인 친절서비스를 배제하기 위하여 호텔 전체 혹은 일부의 객실 층에 셀프 체크인(self check in system)과 아웃 시스템(self check out system)을 도입하는 것이다. 본인의 짐만 휴대하고 체크아웃 하는 운영시스템으로 고객의 서비스 필요 요청시를 제외하고는 직원과의 대면서비스를 최소화한 인력운영에서 경제성과 고객만족을 강조한 호텔 운영시스템이다. 의례적인 서비스 부분의 비용을 고객이 느낄 수 있는 안전과 청결, 외국어 부분에 할애하여 보다 실리적인 서비스를 저비용으로 제공하므로 고급호텔과 차별화된 중저가호텔의 가격과 기존호텔 서비스수준을 구현하여 가격만족과 서비스만족을 통한 고객만족을 달성하는 것이 필요하다. 마지막으로 개발방식에 있어서 중저가호텔의 육성에서 고려하여야 할 것은 고급호텔 수준의 중저가호텔 운영 시스템의 적용이다. 예약시스템, 구매시스템, 본사 교육시스템, 총괄회계시스템, 자동감사시스템, 영업현황분석시스템, 안전관리시스템, 시설중앙관리시스템, 회원관리시스템, 가맹점관리시스템 등과 같은 시스템을 민간에서 단시간에 경쟁력 있는 시스템으로 독자적으로 개발하는 데는 많은 한계가 있다. 그러므로 정부의 중저가체인호텔 진흥책의 일환으로 한국형 중저가호텔 개발시스템을 지원사업으로 후원하여야 할 것이다. 운영시스템은 기존의 오프 라인(Off Line) 즉, 인터넷 밖에서 이루어지고 각각의 개별가맹점의 호텔의 내부 운영부문에서 체인본사의 총괄운영부문과 고객서비스에 이르기까지 모든 부분을 온라인(On Line)으로 개발하여 경영의 효율을 도모하여야 한다. 현재 중저가호텔 사업자들의 국내독자개발에 대한 의욕은 많으나 시스템구축에 따른 경제적, 시간적 문제점으로 인하여 해외의 기성브랜드를 도입하고 있다. 중저가호텔이 가장 필요한 외국어 서비스에 대한 교육적 지원이 가장 시급하다. 이러한 것을 바탕으로 서비스의 표준화, 공동브랜드, 체인본사에서의 서비스교육, 공동 예약 시스템 개발이 시급하다. 최근 국제적 서브프라인으로 시작된 금융위기상황의 지속과 국내 경기침체는 관광숙박업에 객실 이용율 하락을 가속화시키고 있으며 이러한 관광호텔 운영악화는 장기적 관광숙박 진흥정책 추진에 영향을 주고 있다. 관광숙박의 원활한 수급의 장애요인으로 외부적으로 관광객 행태변화에 따른 대응 실패, 소비심리의 위축, 대체숙박시설의 공급증대가 주요한 원인이라고 할 수 있다. 이러한 원인을 해소하기 위하여 중저가 호텔의 개발 및 활성화는 가장 시급한 과제라고 할 수 있다. 중저가호텔 활성화 방안의 효율적인 실행을 위해서는 숙박산업의 분야별 수요에 질적 양적으로 부합하는 균형 있는 발전이 관광산업의 육성과 직결됨을 인식하고 정부의 정책, 학계의 연구, 업계의 사업추진이 삼위일체로 실행되는 노력이 필요하다.
kto.visitkorea.or.kr/file/download/bd/1330312789170.doc.kto
6.관광숙박업의 동향
참고문헌
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현재천(2009), 《미래형 호텔객실실무론》, 학현사
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하현국 1998 《관광 사업론》학문사
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이준재 2013 《호텔리어의 호텔경영론》대왕사
신강현 2006 《호텔경영학개론》기문사
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국가법령정보센터(www.law.go.kr)
문화체육관광부(www.mcst.go.kr)
한국관광호텔업협회(www.hotelskorea.or.kr)

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