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식품산업v.24 no.1~4 276~279, 은광문화사, 2006년 4월
¤ Collier T.O., Jenny C.R., DeFife K.M. and Anderson J.M, Protein adsorption
on chemically modified surfaces. Biomed. Sci. Instrum. 33(1997):178-183.
¤ 김동명, 첨단 나노기술(Nanotechnology)의 건강기능성 식품에 도입. 한국식품정보
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미래의
학문이라고 생각한다. 하지만 우리 다음세대에는 이 분야가 실용화 되여서
의학 및 여러 분야에서 새로운 혁명이 일어났으면 좋겠다. 서론- 레포트에 대한 전반적인 소개와 바이오센서에 대한 간략정리
본론-바이오센서란, 바
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식품안전성 심사가 완료되었다. 1. 융합생명공학 1
1-1. BT + IT 1
1) 개요 1
2) 생물정보학 역사/배경 1
3) 국외 동향 2
4) 국내 동향 5
5) 전망 5
1-2. BT + NT 6
1) 바이오나노기술의 개요 6
2) 해외 동향 7
3) 국내 현황
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나노기술
2-4. 홍삼과 나노의 만남
2-5. 칼슘우유, 칼슘두유와 나노의 만남
2-6. 뽕잎과 나노
2-7. 농산물 병충해를 예방하는 은나노
2-8. 나노기술을 적용시킨 나노키토올리고당
3. 결론
3-1. nano technology의 식품산업에서의
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미래유망 핵심기술 분야인 것이다.
○ 연구방향
통신 기상 지구탐사 위성설계 및 개발 등 우주개발을 위한 위성핵심 기술 개발
로켓 추진기관기술, 소형 위성발사체 기술 등 발사체 핵심기술 개발
스마트무인기, 다목적 헬리콥터, 항공기
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식품이란 무엇인가
2.21세기는 분자생물학이 산업 주도
3.사람유전자도 동식물에 옮길수 있어
4.미국 수입콩 5% 유전자변형된 것
5.상반된 유무의 논쟁 선택에 혼란
6.광합성 효율높여 식량난 해결 가능
7.형질전환기술 활용 가능
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미래
유전공학의 미래
인간의 존엄성과 질병치료 사이의 괴리
* 기능성 식품산업 시장현황 및 천연물 소재 연구개발
1. 건강 기능성 식품 개요
1) 건강 기능성 식품의 정의
2) 기능성 식품의 구분
3) 기능성 식품과 의약품
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본질
3) 생명공학의 기술
(1) 유전공학
(2) 세포공학
(3) 효소공학
4) 생명공학의 활용
(1) 제약산업
(2) 식품산업
(3) 환경분야
(4) 농업 생명공학
(5) 형질 전환 동물
(6) 형질 전환 식물
3. 결론
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확된 농산물 중에는 세척처리 등이 곤란한 경우, 표면에 부착되어 있는 해충과 미생물 등에 의해 일어나는 저장 및 유통 중에 품질변화를 최소화하기 위한 훈증 등의 처리방법이 적용되고 있다. 그리고 기존의 훈증처리에서 훈증제의 잔류가
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미래 지향적이며, 신산업 창출이 가능한 기술이며, 기존 기술에의 파급효과가 큰 기술로 국가전략기술로의 추진이 적극 요구된다.
참고문헌
김창한 외 3인, 저식품미생물학, 유한문화사, 2004
류근태 외3인, 식품미생물학, 삼광, 2003
미생물학 6
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