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냉동의 원리
(2) 급속 냉동의 방법
3. 냉동장치의 Design 및 제어(control)
(1) 냉동장치의 Design
(2) 냉동장치의 제어(control)
4. 소요량 및 동력원
5. 농수산물의 급속 냉동의 대표적인 사례
(1) 농산물
(2) 수산물
(3) 축산물
6. 참고문헌
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유통업체들이 앞다투어 GMO를 자사제품과 매장에 사용하지 않겠다고 선언한 것이다.
이들은 심지어 GMO 사료를 먹은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 축산물조차도 취급하지 않고 있으며, 이러한 영향으로 유기농축산물의 생산과 소비가 폭증
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림부연구자료, 농업구조개선의 정책과제와 대응방안, 2005
브루스터 닌 저/ 안진환 역, 시대의창, 누가 우리의 밥상을 지배하는가?, 2008
이영기, 한국농업경제, 동아대학교 출판부, 2008
김종무, 국제화시대에 한국농업, 성균관대학교 출판부, 200
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축산물을 피한다.
○ 재활용품이나 중고품을 애용하고, 일회용품 사용을 자제한다.
○ 가까운 거리는 대중교통이나 자전거를 이용한다.
○ 저탄소, 저에너지 사용제품을 우선적으로 구매한다.
윤리적 소비가 세상을 바꾼다!
과거의 윤리적 소
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축산물 오염
(4) 방사성 물질에 의한 농작물 오염
4. 방사성 페기물 처분의 위험성
5. 방사선 물질에 의한 식품의 허용량
Ⅲ 방사선 물질에 의한 식품오염의 장해대책 연구
1. 식품 오염 원인에 대한 장해대책
(1) 음료수에 대한 대책
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축산물 반입을
거부하면서 수매가 중단되었었고, 생석회 등 축사 소독약을 매점매석한
채 타 지역 유통을 거부하는 등 지역 이기주의를 노골적으로 보여주었
었던 사건이다. 그 당시 충남 홍성군은 예산군, 청원군 등의 반대로
돼지고기 출
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TESCO
★TESCO 선정 이유
≪ 그 림 ≫
경쟁이 치열한 유통업계에서 후발주자 임에도 불구하고 5년 만에 유통업계 2위로 급성장한 할인점이며, 또한 점포 대비 매출액과 인지도가 가장 높은 할인점.
≪ 그 림 ≫
철저한 현
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유통여부에 따른 분류
-유통 사료
-자급 사료
수분함량에 따른 분류
-건조 사료
-다즙 사료
-액상 사료
배합상태에 따른 분류
-단미 사료
-혼합 사료
-배합 사료
가공형태에 따른 분류
-알곡 사료
-가루 사료
-펠렛 사료
-크럼블 사료
-큐브 사료
U
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단가를 낮추는 일도 필요하다.
또한 퇴비생산 및 유통시설에 대한 지원과 제도적 장치가 필요하다.
‘친환경농업육성법 시행규칙’을 보면 유기축산물 생산 기준에 축사면적의 2배에 해당하는 운동장을 확보해야 하는 규정이 있다. 그러나
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림 및 병조림
- 통조림 : 외관상 녹슬었거나, 외상에 의하여 변형되었거나 하지 않고,
- 액즙이 스며나오지 않은 것
- 병조림 : 뚜껑을 열 때 소리가 나는 것 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 식품위생학의 개념
1. 식품위생학의 정의
2. 음식물과 건강장애
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