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식품의 가장 큰 과제가 될 것 이다.
5. 참고문헌
① GMO 논쟁상자를 다시 열다
사이언스 온/ 고광헌/ 한겨레 신문사
2010년 12월 2일
② 유전자 변형식품의 실체
와타나베 유지/ 농민신문사
2000년 7월 1일
③ 유전자조작식품의 정체
한국소비자연
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유전자 변형된 생물(LMOs)의 환경영향평가제도 및 방법연구, 한국환경기술개발원
안전절자(1999), 먹어서는 안 되는 유전자 조작 식품, 교보문고
종자관리소(1998), 생명공학 선도국의 GMO 관리제도
카지이에이지(2001), 신분자 유전학, 도서출판 신
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유전자변형 농수산물 표시제’도 소비자의 권리보장을 위해서 실질적인 내용을 담아야 할 것으로 본다.
표시제를 포함한 소비자 보호수단의 확보와 유전자조작 식품의 안전성에 대한 평가를 위해서는 책임성과 신뢰성이 있는 국가기구를 필
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식품라벨 표시정보를 활용한 식품 품질 평가 모바일 서비스 앱 개발”, 한국콘텐츠학회논문지, 2013. 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표
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세계 최대 콩 생산국으로, 2022년 통계자료에 따르면 연간 콩 생 1. 콩의 역사와 분포
2. 콩의 영양성분
3. 한국 전통식품에 사용되는 콩의 종류
4. 콩 발효식품의 제조과정
5. 콩을 활용한 주요 전통식품
6. 콩의 기능성과 건강효과
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한국 전통식품에서의 오메가와 모자반의 역할
[농수산학]한국전통식품의 이해-오메가, 모자반
1. 오메가의 정의와 특성
오메가는 인체가 합성하지 못하는 필수 지방산으로서, 건강 유지를 위해 반드시 섭취해야 하는 영양소이다.
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한국식품 진출여건 농수산물유통공사 2005
9. 산은조사월보 2003년
10. 경영학원론 김영규 저 -박영사-
11. CEO 칭기스칸 유목민에게 배우는 21세기 경영전략 김종래 지음 -삼성경제연구소-
12. 주류산업 분기별 발간 서적
13. (주)진로 http://www.jinro.co
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한국식품연구원 원장·과학한림원 농수산학부장. 2011년 5월 9일
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2011&no=136702
[철원]구제역 피해농 가축입식자금 보조해주세요, 강원일보, 김준동, 2011년 2월22일
http://www.kwnews.co.kr/nview.asp?s=501&aid=211022100011 Ⅰ.
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유기농업학회지
손상목,2003. 친환경농산물 민간인증제도 활성화 방안, 2003년도 농림부 정책연구과제 최종보고서, 단국대학교.
손상목김영호, 1995. 국제유기농업 기본규약과 한국 유기농업 실천기술의 비교분석연구, 한국유기농업학회지
식품
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식품의약품안전청(2001), GMO 표시제 관리 현황 및 계획, 1쪽, 농림부·식품의약품안전청
- 「농수산물 품질관리법」 제2조제1항제11호
- 「유전자재조합식품등의 안전성 평가 심사 등에 관한 규정」 제2조
- 2016 FAO 통계, ISAAA Brief No 52
- 한국생명
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