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현황 → 우리나라 외식 산업의 성장 과정
발전 배경
국내 외식 산업 현황
본론 - 소개 → 피자헛 소개
(피자헛분석) 피자헛 연혁
경영 철학
재무적 성
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패밀리레스토랑
표 2 리서치 틀
표 3 아웃백의 역사
표 4 아웃백의 지리적 위치
표 5 국내 패밀리 레스토랑 현황
표 6 설문지 A안의 자료수집
표 7 설문지 대상자의 인구 통계적 분석
표 8 외식 시 패밀리 레스토랑 선택 이유
표 9 패밀리 레
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패밀리 레스토랑 시장의 현주소를 조명해볼 때, 브랜드의 전형성을 잠재 고객에게 인지시켜 고객을 유인하고, 고객을 만족 시킬 수 있는 충분한 편익을 제공하여 충성도를 확보할 수 있도록 해야 할 것이다. 서론
본론
1. 외부상황분석
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정리
-쿠폰의 정의
-쿠폰의 종류
-쿠폰의 발생과 유통
-쿠폰의 목적과 기능
5. 연구실행
-연구범위
-연구방법
6. 연구결과
-설문조사를 토대로 한 분석
- 쿠폰이 소비자 행동에 미치는 영향
-그 밖에 자료들
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정리
-쿠폰의 정의
-쿠폰의 종류
-쿠폰의 발생과 유통
-쿠폰의 목적과 기능
5. 연구실행
-연구범위
-연구방법
6. 연구결과
-설문조사를 토대로 한 분석
- 쿠폰이 소비자 행동에 미치는 영향
-그 밖에 자료들
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패밀리 레스토랑 분야에서 더 큰 경쟁력을 갖추어야 하겠다.
# 서비스의 차별화(이벤트 강화),
아웃백은 돌잔치 서비스 파티 서비스 생일 파티 이벤트를 실시하고 있다.
돌잔치. 파티 서비스는 아웃백을 집에서도 즐길 수 있다는 출장 뷔페처
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패밀리레스토랑 소개
02.본론1
2.1 빕스,아웃백,T.G.I 소개
2.2 3사의 강 약점 비교
2.3 빕스 세부분석
03.본론2
3.1설문조사방법
3.2설문지 구성
3.3SERVQUAL 요인에 따른 질문 분석
3.4 설문지 분석
04.결론
4.1
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외식산업의 의의
2. 외식성향 관련 선행연구
3. 외식업체 선택속성에 관한 선행연구
Ⅲ. 실증 분석
1. 조사설계 및 분석방법
2. 가설설정
3. 분석결과 및 해석
Ⅳ. 결 론
1. 연구의 결과 및 시사점
2. 연구의 한계 및 향후과제
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푸드, 패밀리레스토랑
II. 외식 및 조리시설의 기본 설계
1. 기본설계
2. 현황도 작성
III. 조리시설의 레이아웃
1. 검수 구역
2. 저장 구역
3. 조리 구역
4. 식기세척 구역
IV. 서빙을 위한 공간
1. 저장공간
2. 서비스 구역
참고
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레스토랑 비즈니스의 흐름은 소비자의 사회적 여건변화에 의존하여 변할 수밖에 없으므로 현 시점까지의 식품선호 경향, 즉, 편의지향, 맛 지향, 건강 지향을 중심축으로 하여 환경 지향, 가치 지향, 개인화 지향, 노스탈지아 지향, 이국 지향,
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