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기술, 통합물류관리 등 물류에 필요한 기능요인을 기초로 특정 기업의 전략수립과 수행이 이루어지고 있다.
참고문헌
매일경제신문사와 산업자원부, 2003
정갑성, 물류관리, 신진출판사, 1994
추창엽 외, 물적유통론, 형설출판사, 1995
한국유통
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식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교
정석찬. 대장균 O157:H7 검사. 국립수의과학검역원 미생물과
알기쉬운 HACCP관리(개정판). 식품의약품안전처. 한국식품안전관리인증원. 2015 Ⅰ.서 론
Ⅱ.본 론
1.소위 햄
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식품위생관리(2014-2), 한국방송통신대학교, 2012
주난영, 이경미, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2013
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초한 식품위생안전성학, 정문각, 2013
이병철, 양철영, HACCP의 이해와 적용(식품경영의 새로운 패러다임), 광문각,
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기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오.
2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.
2-2. 현재 시장에서 판매 중인 식품 1개를 자유롭
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기는 스태미나와 피로회복에 좋다.
7. 소화기능 보조
Ⅲ. 돼지고기의 유통단계별 현황과 문제점
1. 농가단계에서의 유통현황과 문제점
2. 도축장단계에서의 유통현황과 문제점
3. 도매단계에서의 현황과 문제점
4. 소매단계에서의 현황
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식품(GMO)이란? ---------------------------------- 2
유전자 조작 식품(GMO)의 정의
Ⅱ. 유전자 조작 식품 개발방법 ----------------------------------- 3
Ⅲ. 유전자 조작 식품의 가능성 ----------------------------------- 6
① 기업 측면
② 농가 측면
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한국프랜차이즈연구원 「한국 프랜차이즈 연감 」, 2003.
김동기, 「현대유통기구론」, 박영사, 1982.
농축산신문, 「한국식품연감」, 2000.
매일경제연구소, 「외식산업의 창업과 경영」, 1996.
어윤대 방호열, 「전략경영」, 학현사, 1997.
원두표,
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기·오홍록·하정욱·강종옥·이근택·진구복 / 식육육제품의 과학과 기술, 선진문화사
정선부 / 주요국의 육류등급제도, 농촌진흥청축산기술연구소
축산식품 유통품질학 / 선진문화사 Ⅰ. 개요
1. 축산농가의 작업환경
2. 축산인의 자격요
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한국농촌사회학회, <농촌사회> 12(1).
Shiva, Vandana, 2000, Stolen Harvest: The Hijacking of Global Food Supply, 류지한 옮김, 2003, 「누가 세계를 약탈하는가」, 울력.
Petrini Carlo. 2001, \"Building the Ark\", Pp.1-4 in Solw food, edited by Petrini, Cralo et al.. . Chelsea Green Publi
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기사 (경향, 한겨레, 매일경제, 한국경제, 중앙, 조선 등)
현대 마케팅론 / 유필화, 김용준, 한상만
레드 마케팅 / 김민주
미스치프 마케팅 / 레이 사이몬
브랜드마케팅 리포트 / 박준형
마케팅 전쟁 / 잭 트라우트
식품 유통 연감(2003)
펩시콜라
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