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특징과 당면과제를 채소, 과수, 화훼분야에 대해 구분지어서 설명하시오.
(5점)
2. 온대 기후가 원산지인 작물에서 온도와 생장의 관계에 대해 설명하시오(10점).
3. 자가수정번식작물과 타가수정번식작물을 구분할 수 있는 기준에 대해 설
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특징
1. 기본생장온도(cardinal temperature)
1) Minimum temperature
2) Optimum temperature
3) Maximum temperature
2. 온도에 따른 미생물의 분류
1) Psychrophile(저온성균)
2) Mesophile(중온성균)
3) Thermophile(고온성균)
4) Hyperthermophile
3. 저온환경
1) 해양의 평균온도
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특징
1. 동맥경화증, 고혈압 등 성인병 예방
2. 카드뮴, 납 등 중금속을 채외로 배출시키는 해독작용
3. 젊고 탄력있는 피부를 만들어 준다
4. 어린이 성장발육에 좋다
5. 빈혈예방과 간장 보호
6. 돼지고기는 스태미나와 피로회복에 좋다.
7
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특징
1) 고령친화식품
2) 건강기능식품
3) 두 식품군의 차이와 융합적 전망
3. 고령친화식품과 건강기능식품 표시사항 분석
1) 고령친화식품: CJ제일제당 ‘더비비고 소고기죽’
2) 건강기능식품: 종근당건강 ‘락토핏 생유산균 골드’
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정미애 외 1명(2008), 밀원을 달리한 다양한 꿀의 품질 특성, 한국축산식품학회
한국양봉협회(2008), 꿀이란 무엇인가 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 꿀의 특징
1. 봉자(蜂子)
2. 밀랍(蜜蠟)
Ⅲ. 꿀의 내용
Ⅳ. 꿀의 성질
Ⅴ. 꿀의 효과
참고문헌
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지방산과 인지질이 산화되어 알데하이드, 케톤, 락톤과 같은 불쾌한 지방산화취를 발생한다.
수고하셨습니다... ^^*
참고문헌 : 축산식품가공학 우유와 유제품의 식품영양적 가치
우유와 유제품의 건강증진 효과
각 대표 유제품 특징
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가축의 개량에 있어서 주로 사용되는 선발 및 교배방법의 종류별 특징에 대하여 기술하였다.
II. 본 론
1. 선발 방법의 종류별 특징
1) 개체선발(Individual selection)
개체선발이란 개체의 능력만을 기준으로 하여 그 개체가 종축으로서의 가치가
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축산교과서 p.93을 읽어보며 닭의 일반적 특성에 대해 생각해본다.
2
분
-질문사항에 대해 개별적 지도.
종합
과정
정리
총정리
닭의 해부 순서 및 방법과 닭 해부를 통해 확인한 닭의 내 외부적 특징을 파워포인트 자료 및 사진자료를 통해 학
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축산물위해요소중점관리기준원 http://ihaccp.or.kr/ 1. HACCP의 정의 및 배경
(1) 정의
(2) 배경
2. HACCP의 역사
3. HACCP의 특징
4. HACCP 도입의 필요성과 효과
5. 국내외현황
(1) 국내 HACCP의 적용 현황
(2) 국외 HACCP의 적용 현황
6. HACCP
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가축화
1. 소의 가축화 배경
2. 소의 가축화 과정
Ⅲ. 지역별 소의 특징
1. 유럽의 소
2. 아시아의 소
3. 한국의 소 -한우의 정의
-한우의 기원과 사육
Ⅳ. 소의 주요 소화기관
1. 소화기관의 형태
2. 입
3. 식도
4.
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