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I. 서 론
축산은, 과거의 단순한 가축 기르기의 수준에서 이제는 하나의 산업으로 발전하여 국민의 의식주에서 필수적 비중을 차지할 뿐만 아니라 농가의 주요 소득원 역할을 하고 있다. 축산이란 가축이나 가금을 사육하여 얻은 생산물을 인
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제1장 축산의 개황 및 역할
1. 축산
1) 축산의 정의
토지의 생산력을 이용한 사료로 가축을 사육, 인간 생활에 유익하고 필요한 것을 생산하거나 생산물을 가공 또는 처리하여 이용하는 것임
2) 축산학
가축을 대상으로 인간의 경제활동과
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1. 축산은 농업의 한 분야로 포함되고 있으나 일반 경종농업과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산업의 산업적 특성에 대하여 설명하시오.
1) 축산업의 산업적 특성
우리나라의 축산은, 과거의 단순한 가축 기르기의 수준에서 이제는 하
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축산은 타 농업분야가 가지고 있지 않은 여러가지 장점을 가지고 있다. 축산의 목표는 축산업을 통해서 실현되며 축산업은 가축, 농민, 축산학, 축산 지원 기관, 산업체 등 여러 구성 조직들의 원활한 협조를 필요로 한다.
축산은, 과거의 단순
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가축생산성을 향상시키기 위해서는 가축영양학의 관점에서 가축에 투여하는 사료의 영양학적 질을 향상시키는 것이 필요하다. 따라서, 축산업 등에 종사하는 축산인들은 가축의 생산성을 향상시키기 위해서 유효한 가축 영양소에 대한 연구
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축산식품과학과 산업 9.1 (2020): 11-19.
5) 김영훈. \"인간 건강과 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 그리고 신바이오틱스.\" BT NEWS 23.1 (2016): 17-22.
6) 황혜원(Hye Won Hwang),and 이동우(Dong-Woo Lee). \"프리바이오틱스 최신 연구 현황 및 제품 개발 동향.\"
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축산을 기반으로한 위탁사양기술이 전문적으로 정착되어 있으며‘축산목이지론 사업’및‘도시민 1인1두 위탁사육사업’등을 통하여 축산농가의 수입을 보장하고, 더 나아가 지역 축산업 발전에 이바지하고 있음
- 단풍미인한우의 TMR 급여
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생명체를 개선 또는 창조하는 공학이 발전되어 가 것이다. 락토페론, 혈우병 치료제, 장기 이식용 동물 등이 유전 공학적 방법으로 계속해서 생산되어 질 것이다. 앞으로 이러한 관점에서 축산업의 미래는 밝다고 할수 있을 것이다.
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가축사육시설에의 출입 및 검사 권한 부여(안 제19조) 등이 있다.
그 밖에 현행법상의 위탁관리 부분을 삭제해 식품의약품안전처가 축산물 위생·안전관리의 컨트롤타워 역할을 하게 하려는 법안 의안번호 2008717, 축산물 위생관리법 일부개정
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1. 축산물의 개념과 특성
축산물 : 가축에서 얻어지는 식육과 원유,
그리고 이를 원료로 가공한 식육가공품, 유가공품 등을 포함
광우병, AI 등의 병원문제로 인해 안전성∙신뢰도가 중요한 요소
농장에서 식탁까지 전문적∙
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