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조사 했을 때 감미료에 대해 새롭게 느낀 것처럼 이번 에도 새로운 것을 느끼게 된 것 같다. 식품 이라는 것 알아가면 알아갈수록 조금씩 조금씩 그 매력에 빠져들어가는 것 같다. ★유제품이란?
★시판되고 있는 유제품의 종류와 특성
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분류 및 특성
(1) 세균성 식중독의 분류
(2) 세균성 식중독의 특징
1) 살모넬라
2) 장염 비브리오 식중독
3) 병원성 대장균
4) 보툴리누스균
5) 웰치균
6) 세레우스균
7) 포도상 구균
※ 화학성 식중독의 분류 및 특성
(1) 화학
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합성 착색료，보존료，인공 감미료가 첨가되지 않은 게 특징
- 일일 설탕 권장량의 ¼에 달하는 설탕 포함
- 비타민워터 energy에는 천연카페인 함유
⑩ 솔의 눈
- 솔의 눈은 솔잎 추출 음료로 머리를 시원하게 해 주는 음료
- 원재료명: 솔싹추출
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합성 크레졸,
감미료, 표백제, 포리우레탄원료, 합성섬유, 가역제의 원료로 사용
급성중독: 마취작용 및 환각작용
③ 이황화탄소(CS2): 레이욘, 세로판공장, 분석용탈취제 등, 원진R
급성-흥분증상경과후 마취작용, 만성-두통, 불면, 의식혼탁
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합성 크레졸,
감미료, 표백제, 포리우레탄원료, 합성섬유, 가역제의 원료로 사용
급성중독: 마취작용 및 환각작용
③ 이황화탄소(CS2): 레이욘, 세로판공장, 분석용탈취제 등, 원진R
급성-흥분증상경과후 마취작용, 만성-두통, 불면, 의식혼탁
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합성착색료, 보존료, 인공감미료가 첨가되지 않아 미국에서 유명 인사나 연예인, 모델, 디자이너 등 주요 셀러브러티 및 트렌드 세터들이 즐겨 마시는 음료로 트렌디한 디자인으로 패션피플에게 사랑을 받고 있는 음료이다. 글라소 비타민워
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합성착색료, 인공보존료, 감미료 등이 첨 가된 각종 인스턴트, 냉동식품의 섭취와
※과로, 스트레스, 이에 따른 과음, 과식, 흡연 등이 인간의 오염을 가져오며 그 오염을 중화하기 위해 다량의 산소가 추가로 필요케 되어 산소결핍 체질로 만
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감미료는 엿이다. 엿은 엿기름과 녹말로부터 제조한 것으로 온화한 단맛을 가지고 있고, 과자류의 감미료로서 물엿의 형태로 널리 사용된다.
▶천연감미료 - 식품에 감미를 부여할 목적으로 첨가되는 식품 첨가물 중 화학적 합성품 이외의
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합성 착색료, 보존료, 인공 감미료 무첨가
- 음료가 각각 다른 영양소와 맛을 함유해 필요에 따라 선택해 음용 가능
- 미국 드라마 '섹스 앤 더 시티와 '가십걸 2'에 등장하며 스타일리시한 음료의 아이콘으로 급부상, 유명 인사나 연예인, 모
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감미료로서 여러 종류의 가공방법이 있다. 흑설탕, 황설탕, 백설탕 등이 있다. 설탕은 김미 외에도 탈수성과 보존성이 있어 이러한 물리적 성질을 요리에 이용하기도 한다.
꿀은 천연감미료로서 오래된 조미료이며 당분은 포도당과 과당이
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