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건강관리의 실제와 전망, 수문사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 고령화 사회
1) 인구의 고령화
2) 노인생활의 실태
2. 노인기 영양관리
1) 노인기 특성
2) 노인영양관리
(1) 노년기의 영양문제
(2) 노인 영양섭취기준
(3) 노인기
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식품위생 관리인 제도
- 식품위생 참시의 실시
- 식중독 예방과 발생시의 조치
- 수입식품의 신고 및 위생검사제도
- 영업의 허가 신고 또는 식품취급시설 등 기준의 제정과 그 적용
- 식품관계 종사자들에 대한건강관리 및 작업 방법 등에 대
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건강증진사업과 기존 국고보조사업의 특성을 비교하고, 지역사회 통합건강증진사업의 기본 방향에 대하여 기술하시오.
1）지역사회 통합건강증진사업과 기존 국고보조사업의 특성 비교
2) 지역사회 통합건강증진사업의 기본 방향 기술
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식품 인증마크
(5) 유기농 인증마크
(6) 건강기능식품 인증마크
(7) 원예식물 인증마크
(8) 지리산지 인증마크
(9) 한우 인증마크
(10) 일반식품 인증마크
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택
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건강지식센터
이주은. 용혈성 요독중후군의 임상적 특성. 부산대학교. 2000
박혜원. 용혈성 요독 증후군, Korean Journal of Pediatrics Vol. 50, No. 10, 2007
김학렬. 제10장 식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교
정석찬. 대장
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건강지식센터
김학렬. 제10장 식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교 Ⅰ.서 론
Ⅱ.본 론
1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.
(1) 용혈성 요독
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건강 생활의 첫걸음
학습 목표 : 식품과 관련된 건강관리 방법을 알고 실천 할 수 있다.
활동 1.
식품 섭취와 몸의 성장 관계 알고 식습관 반성하기
활동 2.
식품을 선택할 때 주의사항에 알아보기
활동 3.
올바른 식습관에 관한 공익광고 만들
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건강지식센터
박혜원. 용혈성 요독 증후군, Korean Journal of Pediatrics Vol. 50, No. 10, 2007
김학렬. 제10장 식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교
정석찬. 대장균 O157:H7 검사. 국립수의과학검역원 미생물과
알기쉬운 HACCP관
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식품의 영양강화기준 마련을 위한 연구, 식품의약품안전청, 2005
장남수,강명희,정혜경 (2005). 『지역사회영양학』개정판. 서울: 광문각.
오영순 ”국민건강증진을 위한 영양정책의 현황과 개선방향에 관한 연구”석사학위논문, 연세대 대학원
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식품위생의 이해
2. 위해요소 중점관리기준
3. 국제표준화기구 22000
4. 식중독
1) 식중독의 이해
2) 감염형 식중독
3) 독소형 식중독
4) 혼합형 식중독
5) 자연독 식중독
6) 화학성 식중독
7) 식중독 출현에 영향을 미치는 요인
8) 식중
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