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유래와 역사
3)떡의 종류
2.떡의 대중화 세계화 가능성
1)다시 보는 떡살의 기능
2)떡류의 연구동향 산업화
3)젊은 여성과 외국인이 살린 한국의 떡 시장
3.외국과의 떡 문화 교류
1)2010경주 술과 떡 잔치
2)2009떡 산업 박람회
ⅲ결론
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식품의
온도는 기준범위 이내인가?
※ 급식 납품업체의 위생상태 점검은 연1회 이상 실시하도록 하며, 필요 시 추가 점검을 실시하도록 한다.
② 식품의 검수
- 검수란 식품명, 품질, 온도, 이물질 혼입, 포장상태, 유통기한, 수량 및 원산지 표
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시장의 환경변화
1) 경영환경의 변화
2) 식자재 유통의 변화
3) 인력구조의 변화
7. 외식산업 전망
1) 양극화 심화
2) 건강식에 대한 선호도
3) 중식시장의 확대성
4) 식생활의 글로벌화
5) 단체급식시장의 확대성
6) 외
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식품업 시장에서 우위를 점할 수 있게 되었다. * [공급사슬관리 추진 사례] 풀무원의 공급사슬관리 사례
Ⅰ. 회사소개
Ⅱ. 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 도입 배경
Ⅲ. 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 구현 방법
1. 지속적 재고보충(CRP)
1)
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산업의 발전 전망
1) 양극화 심화
2) 건강식에 대한 선호도
3) 중식시장의 확대성
4) 식생활의 글로벌화
5) 단체급식시장의 확대성
6) 외국과의 프랜차이즈화
7) 마케팅활동의 다양성 대책
8) 멀티 브랜딩 시대
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식품
건강한 삶
노인성질환 치료관리
의료진료 신뢰성 향상
정신질환 극복
식품 관리
성인병 상시 건강 모니터링
신종 감염성 질환 대응
불임 예방 및 치료
재난재해
치안
안전한 삶
범죄 감시 및 보안
아동 안전사고 저감
기후변화 대응
작업
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시장 현황 및 특성
(1) 일본
(2) 미국
(3) 중국
2) 세계 속의 김치
(1) 일본
(2) 런던
(3) 중국
(4) 미국
2. 김치 세계화의 어려운 점
1) 구조적인 측면
2) 식품 기업의 영세성과 식품 안전의식 결여
3) 식품행정의 비효율
4) 종합적인 식품 정책
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유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)
4. 본죽의 글로벌 진출 전략
5. 본죽 해외진출 글로벌전략 사례분석
(1) 해외진출 실패사례분석 (베트남)
(2) 해외진출 성공사례분석 (일본)
1) 일본 건강식 시장상황분석
2) 일본진출 마케팅전략
① 브랜
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시장(보호된 시장 포함)에 재진입하기 위한 기반을 마련하여 제공함으로써 노인들의 지속적인 소득창출과 사회적 인식개선 도모
○공모 등을 통해 선정된 노인적합 창업아이템의 보급가능성을 타진 하여 모델화하고, 사회적 확산을 위한 기
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보기에 다른 의견이 있다면 그 내용을 자세히 쓰기 바람. 평가에 참고할 수 있음.
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3. 다음은 포드캐스트의 일부이다. 간단한 완전경쟁시장 모형의 아이디어를 이용해 연관된 질문에 모두 답하시오. (각 2점, 총 10점)
<중략>
4. 참
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