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관리감독 되어야 할 것이다.
⑤ 분실물 관리 : 고객의 유실물과 습득물의 관리는 독립된 부서없이 하우스키핑 부서에서 관리하는 호텔이 대부분이다. 고객의 유실물과 습득물에 대한 서비스 기능은 서비스를 기본으로 하는 호텔경영에 있어
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론, 그리고 환경과의 관련성을 강조하는 상황이론에 이르기까지 지속적인 발전에 이루어지고 있다.
미국 경영학은 인간의사의 활동에 대한 합리적인 능률화 정신을 기업경영 전반에서 실현시키는 것을 중심과제로 하는 경영관리학, 경영활
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기업들이 이를 수용하고 있으며, 보통 6Sigma 등과 연계하여 사용한다.
14. 활동적 접근파 (the operational approach)
이 학파는 관리자기능에 관련되는 경영관리의 지식을 통합하려는 접근이다. 관리의 실제의 실천을 밑받침 하는 개념, 원리, 이론, 기
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관리 부문에 투자가 경시되고, 경영관리의식이 결여되기 쉬운 이 단계에서의 중요한 경영전략을 살펴보면 다음과 같다.
- 실정에 맞는 조직적인 제조 및 재고관리를 한다.
- 적절한 재무관리시스템을 구축해야 한다.
- 기업의 시스템화-조직
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사업구성
2. 시장점유율
3. 매출창출력
4. 내부경쟁력원천
5. 사업전략
Ⅳ. 재무위험분석
1. 표준대차대조표
2. 표준손익계산서
3. 유동성비율
4. 부채비율
5. 회전율
6. 수익성비율
7. 주가관련비율
Ⅴ. 경영관리위험분석
Ⅵ. 결 론
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경영학원론, 학현사
이양수(1992), 조직행태론의 학문적 성격과 교과내용의 분석, \'사회과학논집\' 23: 143-189.
임창희, 조직행동론, 학현사
정수영(1997), 「신경영학원론」, 서울:박영사
훗다가즈히로 - 이응진 역, 경영관리론, 두남 출판사
제2판
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경영도구가 메뉴라고 강조
2.고객이 무엇을 어떻게 원하는가를 찾아서 구매 욕구를 충족시켜 주는 업체영업의 강력한 판매촉진도구
3.이미지 제고와 아울러 고객의 만족도 수반
4.식 음료 사업의 모든 판매는 메뉴로부터 시작되므로
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관리법(task management)
4) 파별적 성과급제도(differential-piece-rate-system)
5) 기능적 직장 제도(functional foreman system)
2. 베버의 관료제론
3. 페이욜의 일반적 경영관리론
Ⅳ. 인간성 추구의 경영조직 이론
1. 레닌의 민주화론
2. 그람치의 인간화 운
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관리적 시스템이론을 다루겠다. 기업을 하나의 조직체시스템으로 인식하고 이를 중심으로 한 각 부문이나 관련되는 기능을 하위시스템으로 이해하여 이를 토대로 경영자의 활동을 합리화하려는 것이다.
시스템이론의 기본속성
1)목표지향성
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호텔외식경영학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 관광숙박업(숙박시설)의 정의
Ⅲ. 관광숙박업(숙박시설)의 위기관리모델
1. 준비단계[Crisis Preparation]
1) LOOK FOR SYMPTOMS(증후색출)
2) WATCH THE INDUSTRY(업계의 동태 주시)
3) CONSIDER CONTINGENCIES(최악의 사고까
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