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패밀리 레스토랑 (T.G.I, 베니건스, 아웃백, 마르쉐 등)
신도시 내 대규모 공원 (ex. 일산 호수공원, 용산 가족공원)
③ LG텔레콤 가입 고객의 Loyalty를 높이는 단계에서의 Promotion 전략
▶ “엄마와 함께 어학연수를~” 이벤트 개최
이벤트 기간
2004
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탄생과 현위치
탄생
외식업계에서의 현위치
* 마르쉐의 품질경영 *
경영철학
운영이념
Fresh
Friendly
Front of your eyes
직원교육
마르쉐 유티버시티
직원 시스템
판매촉진
* 결론 *
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패밀리 레스토랑이라는 칭호를 얻을 수 있었던 중요한 요소이다.
2. 매장에 따라서 매장에 맞는 전략 수립
아웃백은 점주제도를 시행하고 있다. 본사에서 전체적인 방향을 제시해주기는 하지만, 그 세부적인 내용은 점주를 중심으로 매장의
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전략으로는 집에 머무르는 시간이 길어진 현재 상황에 맞추어 PR의 커뮤니케이션 도구를 활용해 이벤트를 진행하는 것이다. 예를 들어 이케아 패밀리에 가입한 기존 고객들을 대상으로 재택근무를 하거나 생활하는 공간에 변화를 주고 싶은
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국민의 애국심 증대
음식문화 변화 (웰빙, 슬로우푸드)
로열티 지불이 없는 한국 토종의 브랜드
위 협(threat)
패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 대거 등장
각종 세금, 환경, 위생정책의 강화
외식 경영 환경의 악화
현재 경제 불황
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전략
1) 출근길 마케팅
2) 웨이팅 마케팅
3) 키드투어 마케팅
4) 부시맨브레드
Ⅶ. 경쟁사분석
1) T.G.I.F
2) 베니건스
3) 빕스
Ⅷ. SWOT 분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅸ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅹ. STP전략
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레스토랑 형태와, 가격, 또 고객들이 한 번 가 봐야겠다 라는 마음이 들도록 기존 상식을 뒤엎는 메시지를 담는다. 샐러드로 어떻게 배를 채워? 라고 생각하는 기존의 생각을 제시하고 직접 와 보면 어떤지 알게 된다는 멘트의 구성은 고객의
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환원당을 이용한 다이어트 소스를 결합한 신제품 론칭 Ⅰ. 외식업의 개념
Ⅱ. 외식업의 구성요소
Ⅲ. 외식업의 분류
Ⅳ. 외식업의 경영특성
Ⅴ. 외식업의 현황 / 문제점
Ⅵ. 외식업의 전망
사례연구 / 참고사항
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전략1 - 행운권 이벤트 *
배경:
- 기업의 사회적 책임 관점에서 볼 때 일종의 자선 이벤트가 유익할 수 있음.
- 연말이라는 seasonal factor를 이용할 수 있음.
대안설정
1. 일반 고객에게는 : 행운권 형식의 불우이웃돕기 복권을 판매. (장 당 500원)
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정의
내부마케팅의 도입
내부마케팅의 개념
내부마케팅의 의의
내부마케팅의 구성
권한 위임
직원의 동기 부여
직원 서비스 태도
내부마케팅의 중요성
내부마케팅의 전략
내부마케팅의 사례
결론
참고문헌
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