|
농업적 전환
2. 친환경농업육성법
Ⅲ. 비료법과 농약법상의 친환경자재
Ⅳ. 미생물의 특성
1. 미생물의 양면성
2. 미생물의 특성
3. 미생물 생육에 미치는 환경요인
Ⅴ. 미생물의 종류
1. 유산균
2. 효 모
3. 방선균
4. 곰팡이
5. 광합
|
|
|
식품의 필요성과 이점
1. 식량 문제의 해결
2. 식품의 품질 향상 및 영양 개선
3. 환경오염의 감소
Ⅵ. 유전자 재조합 식품의 문제점
1. 인체에 미치는 영향
2. 환경에 미치는 영향
3. 다국적기업과 선진국의 농업 및 식량 독점 가속
|
|
|
식품과 같이 장기간 냉동보존할 경우에도 질적인 변화를 방지할 수 없다. 여기에서도 맛이 저하되는 문제가 생긴다. 이리하여 식품을 가공하여 맛의 저하를 막는 것이 필요하게 되며 이것은 현대사회의 피할 수 없는 과제이다.
(2) 유전자조
|
|
|
식품이란?
2. 유전자조작의 과학적 배경
(1) 유전자 삽입 기술
(2) 새로운 유전자 삽입 기술
(3) GM corp(유전자 재조합 곡물)의 기술상 문제들
(4) 안전성
3. 현재의 유통실태
(1) 국제적 실태
(2) 우리나라의 현황
4. 유전자조작 작물 개발 현
|
|
|
안전에 큰 위협이 되었으며, 2013년에는 중국산 도금 생선에서 수은이 기준치를 초과하여 검출된 적이 있다. 이러한 위해는 섭취한 후 1. 위해식품의 정의
2. 유해식품의 종류
3. 위해식품과 유해식품의 구분
4. 위해식품과 유해식품의
|
|
|
곡류 &콩류
쌀 쌀과 물을 1:1 비율로 섞은 미음
조 곱게 갈아 쌀죽에 섞기.
연두부 으깨서 미음에 섞기.
두유 유아용으로 따뜻하게.
완두콩 푹 삶아서 으깸
식빵 잘게 뜯어 죽으로.
감자 즙을 죽처럼.
강낭콩 으깨서 미음에 섞기.
옥수수 갈아서
|
|
|
해로운 점
1) 잔류농약보다 더 위험한 것이 ‘미생물’
2) 우주선내 미생물 득실..우주인 건강 위협
3) 미생물이 세계 주요 유적들 좀먹는다
4) 수인성 전염병(Waterborne disease)
5) 곰팡이 독소
6) 백신 없는 아데노바이러스
결론
|
|
|
재료와 단순한 조리법을 유지하면서 전통적인 음식 문화를 유지한다.
2. 주요 식재료 및 조리법 비교
2.1 주요 식재료:
남한: 쌀, 잡곡, 채소, 해산물, 육류, 두부 등 다양한 식재료를 사용한다.
북한: 옥수수, 감자, 콩, 김치 등 제한된 식재료를
|
|
|
곡류나 두류와 같은 농산물이나 단순 분쇄 가공 농산물의 경우 재조합 유전자와 외래 단백질의 분석방법을 모두 적용할 수 있으며, 재조합 유전자의 정성분석과 정량분석이 모두 적용 가능함.
가공식품의 경우 제조·가공과정 중 단백질의 변
|
|
|
구성, 카피 문구, 방송 연도 등)에 관하여 설명하고,
② 위의 광고 3가지 내용에 관하여 각각의 광고마다 식문화의 환경적 특성, 경제적 특성, 사회문화적 특성을 기준으로 분석한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오.
참고문헌
|
|
메뉴펼치기
