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식품첨가물을 함유하고 있다. 새로운 가공식품과 화학적으로 보존성을 갗춘 식품의 등장은 가공식품에 첨가하는 식품첨가물 양의 증가와 종류의 다양성을 가져왔으며 이에 따른 식품첨가물 사용과 안전성에 대한 구매자의 관심이 더욱 높아
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안전한 사용과 환경 보호를 동시에 추구하는 것이 현대 사회의 중요한 과제로 남아 있습니다. <목 차>
1. DDT의 정의 및 특성
2. DDT의 ADI 값과 그 의미
3. 곡류에서의 DDT 잔류 허용 기준
4. 당근에서의 DDT 잔류 허용 기준
5. 포유류 고기에서
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식품이란?
Ⅱ. 인스턴트, 가공식품 종류와 성분
Ⅲ. 인스턴트식품의 문제점
1). 인스턴트 음식 즐겨먹는 어린이 주의력이 산만하다.
2). 인스턴트식품 길들여져 칼슘 모자라 성장장애
3). 습관적으로 마시게 되는 커피믹스를 바로보자
4).
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식품(GMO, 유전자변형식품) 규제 사례
1. 유전자 조작 농산물에 대한 반발이 전 세계적으로 확산되면서 GM 농산물 경작 확대 추세에도 제동이 걸렸다
2. 유럽처럼 미국에서도 유전자를 조작해 생산한 원료가 첨가되었는지 여부를 식품용기에
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식품의 필요성과 이점
1. 식량문제 해결
2. 식품의 품질향상 및 영양 개선
3. 환경오염 감소
Ⅵ. 유전자재조합 식품의 문제점
1. 인체에 미치는 영향
2. 환경에 미치는 영향
3. 다국적 기업과 선진국의 농업식량 독점
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식품) 규제 사례
1. 미국
2. EU
Ⅶ. 향후 GMO(유전자변형식품, 유전자조작식품)의 정책 과제
1. 기 추진상황
1) 유전자변형농산물 검정방법 개발
2) 검정에 필요한 시설?장비확보
3) 조사 및 검정능력 제고를 위한 기술연수, 교육
4) GMO 표시제
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농업도 그 선상에서 삐뚤어진 길을 가게 된 것이다. 이제 다시 농업은 그 본래의 의미를 찾아야 할 때가 되었다. 우리의 식탁에 안전하게 먹을 수 있는 먹거리가 올라온다면 그보다 더 소중한 것이 무엇이겠는가? 진정한 친환경 농산물의 발전
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옥수수(한 가지 작물)가 펼쳐져 있는 모습이 우리 농촌의 미래의 모습이 되는 것이다.
만약 유전자 조작 식품이 설사 모든 결과가 성공적이고 인체에 안전하다고 하더라도 유전자 조작은 인류에게 행복을 안겨다 주지는 못할 것이다.
참고문
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식품첨가물의 안전성 평가에 대한 검토의뢰 및 심사에 관한 규정(안)」을 마련하여 관련 부처의 의견 수렴 중에 있다. GMO농산물에 대하여는 우리나라에 많이 수입되고 있는 밀, 콩, 옥수수 등 곡물의 경우 국제거래 형태가 품질 등급을 기준으
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식품)의 안전성평가
1. 신규성의 평가 내용
2. 알레르기성의 평가 내용
3. 항생제 내성의 평가 내용
Ⅲ. GMO(유전자조작식품, 유전자재조합식품)의 영향
1. GMO 농산물의 생산
2. 식량생산 증대를 위한 향후의 제품들
3. 환경 친화적 농업
4.
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