|
식품첨가물을 함유하고 있다. 새로운 가공식품과 화학적으로 보존성을 갗춘 식품의 등장은 가공식품에 첨가하는 식품첨가물 양의 증가와 종류의 다양성을 가져왔으며 이에 따른 식품첨가물 사용과 안전성에 대한 구매자의 관심이 더욱 높아
|
|
|
안전한 사용과 환경 보호를 동시에 추구하는 것이 현대 사회의 중요한 과제로 남아 있습니다. <목 차>
1. DDT의 정의 및 특성
2. DDT의 ADI 값과 그 의미
3. 곡류에서의 DDT 잔류 허용 기준
4. 당근에서의 DDT 잔류 허용 기준
5. 포유류 고기에서
|
|
|
식품이란?
Ⅱ. 인스턴트, 가공식품 종류와 성분
Ⅲ. 인스턴트식품의 문제점
1). 인스턴트 음식 즐겨먹는 어린이 주의력이 산만하다.
2). 인스턴트식품 길들여져 칼슘 모자라 성장장애
3). 습관적으로 마시게 되는 커피믹스를 바로보자
4).
|
|
|
식품(GMO, 유전자변형식품) 규제 사례
1. 유전자 조작 농산물에 대한 반발이 전 세계적으로 확산되면서 GM 농산물 경작 확대 추세에도 제동이 걸렸다
2. 유럽처럼 미국에서도 유전자를 조작해 생산한 원료가 첨가되었는지 여부를 식품용기에
|
|
|
식품의 필요성과 이점
1. 식량문제 해결
2. 식품의 품질향상 및 영양 개선
3. 환경오염 감소
Ⅵ. 유전자재조합 식품의 문제점
1. 인체에 미치는 영향
2. 환경에 미치는 영향
3. 다국적 기업과 선진국의 농업식량 독점
|
|
|
. 곰팡이독소는 주로 곡물이나 건초에 발생하는 곰팡이인 1. 독소의 종류
2. 어패류의 종류
3. 어패류 독소의 개념 및 특성
4. 주요 어패류 독소 종류
5. 어패류 독소에 대한 식품 허용기준
6. 어패류 독소 예방 및 관리 방안
|
|
|
식품) 규제 사례
1. 미국
2. EU
Ⅶ. 향후 GMO(유전자변형식품, 유전자조작식품)의 정책 과제
1. 기 추진상황
1) 유전자변형농산물 검정방법 개발
2) 검정에 필요한 시설?장비확보
3) 조사 및 검정능력 제고를 위한 기술연수, 교육
4) GMO 표시제
|
|
|
농업도 그 선상에서 삐뚤어진 길을 가게 된 것이다. 이제 다시 농업은 그 본래의 의미를 찾아야 할 때가 되었다. 우리의 식탁에 안전하게 먹을 수 있는 먹거리가 올라온다면 그보다 더 소중한 것이 무엇이겠는가? 진정한 친환경 농산물의 발전
|
|
|
옥수수(한 가지 작물)가 펼쳐져 있는 모습이 우리 농촌의 미래의 모습이 되는 것이다.
만약 유전자 조작 식품이 설사 모든 결과가 성공적이고 인체에 안전하다고 하더라도 유전자 조작은 인류에게 행복을 안겨다 주지는 못할 것이다.
참고문
|
|
|
식품첨가물의 안전성 평가에 대한 검토의뢰 및 심사에 관한 규정(안)」을 마련하여 관련 부처의 의견 수렴 중에 있다. GMO농산물에 대하여는 우리나라에 많이 수입되고 있는 밀, 콩, 옥수수 등 곡물의 경우 국제거래 형태가 품질 등급을 기준으
|
|
메뉴펼치기
