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유통 보관상의 안전이 충분히 확보되어야 한다. 식품표시 제도는 식품에 대한 이모든 정보를 소비자에게 전달하는 기능을 한다. 소비자가 적절하게 안전한 식품을 선택하기 위해서는 식품의 안전성에 관한 올바른 정보의 제공을 받지 않으면
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농산물을 안심하고 소비할 수 있게 되고 생산자는 안전하고 품질 좋은 농산물을 생산하기 위한 노력이 시장에서 적절하게 보상받을 수 있다.
- 위해요소중점관리 (HACCP)
위해요소중점관리(HACCP)는 축산 식품의 원료 관리, 제조, 유통과 판매의
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유통 현황
Ⅴ.유전자재조합 식품의 필요성과 이점
1. 식량문제 해결
2. 식품의 품질향상 및 영양 개선
3. 환경오염 감소
Ⅵ. 유전자재조합 식품의 문제점
1. 인체에 미치는 영향
2. 환경에 미치는 영향
3. 다국적 기
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농산물 가공 기술
Ⅴ. 농업기술의 현황
Ⅵ. 농업기술의 문제점
Ⅶ. 농업기술의 발전 방안
1. 시설화 및 자동화
2. 종묘 및 종자 생산
3. 거름과 농약
4. 영농 법인
5. 농산물 가공
6. 농산물 유통
1) 유통 구조 개선
2) 수출 촉진
3)
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안전청
유전자변형작물 : 안전성 환경 생태 / 강원대학교 농촌개발연구소 / 2003 / 진솔
식탁 위의 생명공학 / 최양도 / 2002 / 서울 : 푸른길
유전자재조합식품의 표시문제 / 양주홍 / 2000 / 식품공업
유전자재조합농산물과 식품이 당면한 국제적
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유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술
1. 주표시면 - [7가지 야채와 통새우 볶음밥(풀무원)]
2. 일괄
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안전관리 체계의 개선
1) 완전일원화 방안
2) 부분적 일원화 방안
3) 부처간 중복업무의 조정 방안
2. 식품안전관리의 효율적 관리
1) 중앙?지방간 기능 재배분
2) 유통식품의 수거?검사제도 개선
3) 식품 지도?감시의 효율화 방안
4) 식품안
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유통·물류산업
2) 제조 산업
3) 보안 산업
4) 금융 산업
5) 자동차 산업
6) 항공 산업
7) 공공 산업
8) 가전 산업
7. RFID의 적용 현황 및 전망
1) 정부기관의 RFID 적용 현황 및 전망
2) 민간부문의 RFID 적용 현황 및 전망
8. RFID의 정책적
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안전성평가
1. 신규성의 평가 내용
2. 알레르기성의 평가 내용
3. 항생제 내성의 평가 내용
Ⅲ. GMO(유전자조작식품, 유전자재조합식품)의 영향
1. GMO 농산물의 생산
2. 식량생산 증대를 위한 향후의 제품들
3. 환경 친화적 농업
4. 인류의
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농산물의 생산비절하와 경영수익성증대를 통하여 국제경쟁력을 높일 수 있도록 專業農 중심의 광범위한 농업구조조정이 조화있게 추진되어야 할 것이다.
- 참 고 문 헌 -
농업사회학, 김종덕, 경남대학교 출판부, 2000
디지털 시대 지식농업의
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