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돼지?소?양 등의 날고기나 고양이 배설물을 통해 감염되는 것으로 밝혀졌다. 따라서 임산부뿐만 아니라 임신을 준비하는 여성은 육류의 생식을 피하고, 날고기를 요리할 때에는 고무 장갑을 끼고, 취급한 후에는 손을 깨끗이 씻도록 해야 할
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돼지간, 닭간, 닭고기, 오리고기, 육류의 내장부위
알류의 노른자위(계란, 메추리알, 오리알), 연두부
우유 및 유제품(치즈 등),견과류(땅콩, 호두, 아몬드, 해바리기씨, 참깨, 들깨)
*칼륨이 많은식이
오렌지(쨈, 쥬스포함), 토마토,(케찹, 쥬스포
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토론의 진행
1. 수업 준비
2. 토론 문제 인식 단계
3. 토론 문제 논의 단계
4. 토론 문제 해결 단계
Ⅶ. 디베이트 토론의 사례
1. 동물의 품종개량을 통한 디베이트의 실제
2. 문제의식
3. 입론
4. 상대방에게 반론
Ⅷ. 결론
참고문헌
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특징(소,돼지를 중심으로)
가.소
세계적으로 식육자원의 기초가 되는 가축
우리나라는 한우가 대부분이나 젖소(유우) 및 고기소(육우)도 중요한 식육자원이다.
1) 한 우
가) 원산지는 한국
나) 농사용 또는 역용(役用)이었으나 농사의 기계
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육류 고기와 그 가공 식품(소시지, 햄 등)
2). 포화지방의 함량이 높은 음식(먹지 말 것)
: 지방성 육류 고기와 육가공품, 곰탕, 돼지기름, 버터와 버터로 만든 케이크와 패스트리, 비스켓, 머핀, 팜유, 코코넛 기름, 초콜릿
3). 다불포화 지방의 함
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육류 고기와 그 가공 식품(소시지, 햄 등)
2). 포화지방의 함량이 높은 음식(먹지 말 것)
: 지방성 육류 고기와 육가공품, 곰탕, 돼지기름, 버터와 버터로 만든 케이크와 패스트리, 비스켓, 머핀, 팜유, 코코넛 기름, 초콜릿
3). 다불포화 지방의 함
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발표
태안기름유출사건 방제봉사활동 참여
2008
1월
돼지능지처참 사건 고발진행결과- kbs 8시 뉴스 인터뷰
서울시 유기동물 관련 시행안에 대한 평가- 한겨레 인터뷰
수의과학검역원 주관 동물실험윤리위원회 설치 전 토론회 참여
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단계 : 진단적으로 도움줄 수 있는 적절한 가검물을 수집할 것
감염원을 함유하고 있을 가능성이 높은 가검물을 채취
뇌막염 : 뇌척수액
폐렴 : 객담, 흉수액
혈액배양 : 모든 심한 감염증
가검물을 채취 후에 항생제를 사용할 것을 주의해야함
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고기(채끝살) 200g, 양파 1/2개, 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 당근 1/4개, 참기름 1작은 술, 물엿 2큰 술, 식용유 적당량,
통깨 1작은 술
고기 양념 : 간장 1작은 술, 설탕 1/2작은 술, 참기름
약간, 후추 약간
조림 양념 : 간장 6큰 술, 설탕 1큰 술, 맛
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식용 tar색소 알루미늄레이크 : 색소함량 10~30%, 내광성, 내열성
β-카로틴 : 치즈, 버터, 마가린, 분해 쉽고, 산화
황산동 : 채소 과일류 *면류, 단무지×
발색제
아질산나트륨 : hemoglobin + NO → nitrosohemoglobin
산미료
초산, 빙초산, 구연산, CO2
감미
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