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〔전 세계 77여 개국에서 운영 500여 개의 생산시설〕
〔적극적 해외 진출을 통한 성장과 성공〕
〔세계최대의 식품 회사〕
〔현대인: 음식= 끼니가 아닌 활기와 즐거움의 요소〕 nestle?
marketing
production
R&D
personnel
financial
others
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전략
1. 카페베네 기업 소개
1.1. 브랜드명
1.2. GLOBAL FRANCHISE GROUP
1.3. 주요연혁
1.4. 카페베네의 특징
1.5. 카페베네의 경쟁력
2. 카페베네 내부/외부 환경 분석
2.1. 카페베네 내부 환경 (경쟁력) 분석
2.2. 카페베네 외부 환경 (산업) 분석
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커피의 품질이 상향 평준화 되어 더 이상 품질로 차별화 시킬 수 없는 상황이 벌어질 수도 있다. 이럴 경우 가격 경쟁이 불가피하게 되어 브랜드 이미지나 수익성 측면에서 영향을 발을 수 있을 것이다.
2. 경영전략
1) 경영환경
낮은 진입장벽,
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커피 전문점의 중심이라고 하여도 손색이 없는 자리에 있는 스타벅스는 전략으로 크게 두 가지를 내걸었다. 그 중 하나는 맛이고 나머지 하나가 바로 사람(people)이다.
스타벅스의 가장 큰 힘은 손님하나하나의 취향을 기억하고 그것에 걸맞게
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규모
국내 커피시장은 연간 8천5백억~1조원 으로 추산
Take out 시장규모 1000억원까지 성장
강점
다양한 디자인의 커피컵과 커피관련 용품 판매
고급화, 차별화
(선진문화를 즐긴다는 느낌, 높은 브랜드 이미지)
스타벅스 자체의 문화를
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커피 원두 사용!! + 냉장유통방식 => 커피와 우유 본연의 향, 신선함이 그대로 유지!
- 종류 : 클래식 마일드, 시나몬 카푸치노, 모카, 에스프레소 더블샷 1. 제품분석
2. 상황분석
3. SWOT 분석
4. 광고 전략
5. 스토리보드 소개
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커피에 대한 습관적인 소비 행태가 발생 및진행되는 현상이있었다. 빽다방이 위치한 산업구조는 과열 경쟁 중이다.수많은 커피전문점 프랜차이즈 및 개인 카페의 등장,커피 산업 특유의낮은 진입장벽,홈카페족?인스턴트 커피?편의점 커피 등
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Coffee시장 분석>
소비자는 던킨을 떠올리지 못했다
현재 소비자의 인지 사다리
소비자의 마음 속에는 던킨 커피가 끼어들 틈이 없다
Mind Share를 늘려야 할 상황
던킨에겐 커피가 있다
그러나, 소비자의 마음엔 던킨 커피가 없다
진
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는 이유에 대한 설문은 (표 3-16)과 같이 습관이 40%와 향이 좋아서가 35%가 나왔으며, 기타로는 ‘수면 억제’, ‘그냥’ 등 다채로운 대답이 나왔다.
(표 3-16) 커피를 좋아하는 이유
9) 커피 브랜드
커피 브랜드에 경우 (표 3-17)과 같이 Taster\'s choic
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⊙ 커피란 무엇인가?
커피는 커피나무에서 열리는 커피열매(cherry/berry/drupe)의 씨 부분이다. 여기서 나오는 씨를 우리는 원두(coffee bean)라 부르며, 원두는 다시 생두(green bean)와 볶은 원두(roasted bean)로 구분한다. 본 보고서에서는 간편하게 하
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