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식품위생학, 한국방송통신대학교 출판문화원 식품위생학
1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭
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방송통신대학교출판문화원
김경림 외(2015) 에센스 식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
홍기운 외(2016) 식품위생학, 대왕사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
최해연(2017) 식품위생학 및 법규, 파워북
송형익(2004)
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식품위생학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021
식품안전나라 (https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do)
2021년 8월 7일, 중앙일보, 분당 김밥집 199명 덮친 ‘그놈’…여여름엔 ‘식칼쓰는 법’ 다르다[뉴스원샷] https://www.joongang.co.kr/article/24123035#home
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식품 안전 관리의 방법이 되었다.
<참고문헌>
황조혜, 김선아(2018) 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원
김경림 외(2015) 에센스 식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
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주난
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방송통신대학교출판문화원
김경림 외(2015) 에센스 식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
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송형익(2004)
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장하나. 당뇨병 환자에서 당뇨관리교육과 당뇨병성 망막병증 발생 관련성 조사 연구. 중앙대학교 의약식품대학원. 2014
안정기. 당뇨병 환자에서의 합병증에 관한 임상적 고찰. 충남대학교. 1990
BDDiabetes. https://b
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식품첨가물을 대상으로 학부모, 소비자 그리고 위해 대는 관련자들의 사회적 합의 도출을 통한 의견일치 커뮤니케이션(Consensus Communication)을 추진하는 것이 필요하다.
참고자료
식품위생학, 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
서론
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식품위생학, 한국방송통신대학교 출판문화원 식품위생학 생4
목차
1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.
1) 유전자변형식품
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