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원저 - 유기화학 교보문고(1999) p. 315
2. 이영근 외 多 - 식품분석법 형설출판사(1998) p. 115~119
3. 남관석, 김재웅 - 최신식품화학실험 신광출판사(2000) p. 155~158 1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과 및 토의
6. 참고문헌
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포이트
한쪽 끝에는 고무주머니가 달려 있고 다른 쪽 끝은 가늘게 되어 있는 유리관으로 된 화학실험도구를 말한다. 소량의 액체를 빨아내거나 한 방울씩 떨어뜨리는 데 사용된다. 액체를 빨아내기 위해서는 고무주머니를 눌러주어야 한다.
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보기 위해 pH미터를 이용하여 입도분석을 계속해서 실시해 주었다. 그 결과 이 실험에서의 겔은 염기성 조건에서 형성된다. 실험에서의 입도분석은 장비를 이용하여 할 수가 없었기 때문에 눈대중으로 입도분석을 하고 pH미터를 이용하여 입
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실험관에 있는 EDS와 같은 경우에는 ultra-thin window를 사용하여 원자번호가 5인 B(Boron)까지 탐지가 가능하다. 그렇지만 1 keV 이하의 에너지는 시료로 부터 X-ray의 발생 효율(fluorescence yield)가 작을 뿐만 아니라 EDS로 분석하는 효율도 감소하기 때문
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분석(이론과 실험) 신광출판사(1994) p. 72~76
2. 채규원 - 분석화학 동화지사(1993) p. 257~280
3. 이근보 外 2인 공저 - 식품분석 유한문화사(2002) p. 140~145
4. 식약청 홈페이지 식품공전 1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과 및
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산가와 산패유의 산가는 확연히 차이가 났다.
이 실험을 통해 유지의 산가가 높을수록 산패가 많이 된 유지 임을 알 수 있다.
참고문헌
[쉬운 식품분석]. 유한출판사. 이근보 외. 2006
[최신식품화학실험]. 신광출판사 . 남궁석 외. 2000
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y)
2. 종이 크로마토그래피 (paper chromatography; PC)
3. Rf값 (Rf값 value)
Ⅱ. 가설 설정(Setting up hypothesis)
Ⅲ. 실험(Experiment)
1. 실험재료(Materials)
2. 실험 방법(Methods)
Ⅳ. 결과
1. 광합성 색소의 분리
2. 아미노산의 분리
Ⅴ. 참고 문헌
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실험하고 서로 섞여 있으면 휘발되거나 서로 반응하여 그 자기만의 특징을 쉽게 잃어버리기 때문에 침전이 잘 생성되지 않을 수도 있어 대부분 음이온의 계통분석은 생략하게 된다.
또한 분석화학의 일부분인 정성분석의 의미를 제대로 파악
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실험을 할 때, 시료를 넣지 않으면서 시료를 쓸 때와 똑같은 경우를 만들어 실험하는 것을 말한다.
바탕시험, 블랭크테스트, 공시험이라고도 한다. 시료를 분석할 때 쓰는 시약 ·용기 ·실험실 등에서 나오는 목적성분이나 불순물이 끼어들어
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• 실험 주제 : 착물화법 적정
• 실험 목적 : 착물화법 적정을 통해 착물화법을 이해하고 적정을 해본다
• 실험 이론
- 금속이온 음이온 또는 분자로부터 비공유 전자쌍을 받아들여 배위결합을 형성한다. 이렇게 일방적인 전
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