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가공(3개업종)
동물약품, 서류전분, 양곡도정업
- 식품(6개 업종)
옥수수기름, 국수, 당면, 두부, 어육연제품, 적오징어, 조미가공 식품
- 기타(2 개 업종): 수산물 냉동냉장, 음반 및 녹음테이프
참고문헌
◇ 김갑곤(1994), 중소기업 고유업종제도
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식품이며, 특히 농산물의 저장과 가공 기술이 발전하면서 그 활용도가 높아지고 있다. 최근에는 인공 첨가물 대신 자연스럽고 건강에 좋은 방식으로 피클을 제조하려는 관심이 증가하고 있으며, 그중에서도 미생물을 이용한 과일피클 제조는
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가공된 식품이 우리의 면역체계를 손상시키고, 정신적 건강마저도 악화시킨다. 현대 사회의 중심인 성인의 삶의 질 향상과 행복 추구, 주관적 행복감의 증진을 위한 노력을 해야 한다.
참고문헌
이요셉 (2004). 웃음치료. 호스피스교육연구소
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유전자 조작을 중심으로 하는 새로운 생명공학기술을 의미하고 있으며 기본적인 핵심 기술로서는
•조직배양
•세포융합
•유전자 재조합
•핵치환
의 네 가지 기술을 부르는 경우가 많다. 이것들은 서로 별도로 발달한 기
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안전성에 영향을 미칠 수 있다. 특히 미량의 휘발성 염기질소(VBN)는 식품의 부패와 신선도를 판단하는 중요한 지표로, 해산물 가공품에서의 농도 측정은 소비자의 건강을 보호하고 제품 품질을 유지하기 위한 필수적인 과정이다. Conway 미량확
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가공 기법, 첨가물 사용, 숙성 및 저장 과정 등 여러 단계에 관한 이해와 숙련이 필요하다. 최근에는 천연 재료를 활용한 건강 지향적 소시지에 대한 소비자 요구가 높아지면서, 일반 가공육뿐 아 1. 서론
2. 소시지의 정의 및 종류
3. 소
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안전성이 검증되지 않은 식자재가 공급되지 않도록 함.
From Farm To Table(CJ위생안전경영)
농수축산물
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제조가공
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포장용기장비 등
→
보관운송유통
→
고객
전 단계에서 식품 안전성 확보 1. CJ제일제당 기업소개
(1) 기업개요
(2) 기업히
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의미
1)자원순환
2)우수한 축산식품 생산
3)생활자재의 생산
4)의료용 자재 생산
5)레저 휴양기능
6)경제적 가치
7)정서적 가치
2, 소 닭 돼지의 소화기관의 구조와 기능
1) 소의 소화기관의 구조(반추동물)
2) 돼지의 소화기
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유전자변형생물(GMO) 등을 사용하지 않고 자연의 순리에 따라 농작물을 재배하는 방식이다. 유기농업은 토양 건강을 유지하고 생태계를 보전하는 데 중점을 두며, 농약과 화학비료의 사용이 제한되거나 금지됨으로써 재배된 식품의 안전성을
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건강한 정신을 함양하고, 문화적 편견과 잘못된 의식을 짚어 인간의 존엄성을 회복하여 바람직한 쇼핑 문화를 가져야 할 것이다. 1. 쇼핑중독의 정의
2. 쇼핑중독의 특성
3. 쇼핑중독의 발생원인
4. 인터넷 쇼핑중독
5. 홈쇼핑중독
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