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식품첨가물 = Introduction of food additives/ 김미혜 지음/ 백산출판사, 2003.
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네이버, 다음 :: 백과사전 ★ 식품첨가물이란??
★ 식품첨가물 중 5가지
1. 보존료
2. 산화방지제(Antioxidants ;
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건강보조식품이 약국경영에 미치는 영향」, 중앙대학교 의약식품대학원 석사학위 논문, 2003.
곽재우,「건강기능식품 강의」, 신일상사, 2005.
맹영선 외,「식품과 건강」, 유한문화사, 1999.
박병성,「감마리놀렌산을 함유하는 식이지방이 흰쥐
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식품첨가물학, 1998, 지성출판사
⇒송재철박현정, 최신 식품가공학, 1997, 유림문화사
⇒차가성김재욱최춘언, 마요네즈 제조 시 난황 사용량에 따른 유화 안정성의 비교, Korean J. Food SCI. Technol, 1988 Vol. 20, No. 2, pp225-230
⇒배호미오명숙, 마요네즈
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가공식품류의 섭취를 최대한 자제 하고 음식을 짜지 않게 먹는 것이 우리 건강을 지키는데 얼마나 중요한 일인지를 인지하고 실천해 나가도록 해야겠다.
[참고문헌]
1.화학조미료사용실태조사보고서, 소비자문제를 연구하는 시민의 모임, 198
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식품, 어육가공품 중 어육소시지, 즉석섭취식품 중 김밥, 햄버거, 샌드위치이며 영양성분을 의무적으로 표시하도록 되어 있다. Ⅰ. 가공식품의 정의 및 문제점
1. 가공식품의 정의
2. 가공식품의 문제점
Ⅱ. 식품첨가물
1. 식품첨
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이익을 가지게 되는 그런 미래가 오기를 원한다.
사진출저-http://blog.naver.com/PostView.nhn 네이버블로그
http://blog.naver.com/orochi81네이버블로그 Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
(1)유전자조작식품(GMO)의 의미
(2)GMO식품의 장, 단점
☆장점
☆단점
Ⅲ.결론
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건강보조식품은 이러한 유효성분들을 가공 농축하여 좀더 먹기 쉬운 상태로 만든 식품일 뿐이다. 따라서 소비자들은 내가 좀더 필요로 하는 성분이 무엇이며 어떤 제품에 많이 들어 있는지 판단하고 가공 농축한 만큼의 비용을 더 지불하면
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건강에 충분히 위험하다고 생각이 됩니다.
문제는 이런 정확한 정보를 제공을 하지 않기에 식품첨가물이 심각 하다고 생각이 됩니다. 앞으로도, 사회는 더욱 바빠지게 될거고 더욱 더 가공식품에 사람들이 의지를 하게 될 것으로 예측이 됩니
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식품, 식품첨가물, 제과.제빵, 주류, 음료, 커피, 차, 유기농, 식품포장재 및 식품관련 정보서비스 등
- Seoul FoodTech : 식품가공기기, 식품포장기기, 주방 가전/가구/용품 및 호텔기기, 제과/제빵 기계/기기, 커피/차 제조기, 식품유통 및 급식자재
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식품 1.1 GMO 의 정의 1.2 GMO 식품의 종류와 개발동향 2. GMO 식품의 안전성과 각국의 정책 2.1 GMO 식품의 안전성 2.2 GMO 식품에 대한 각국의 정책 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 1. 국민의 건강을 위협하는 GMO농산물 2. 유전공학을 이용한 식품 3. 유전자조작
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