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(WHO) 권장사항 1. 목축 및 경작 2. 이송 3. 가축 및 경작물의 도축 및 수확 4. 축산물 및 농산물의 가공 5. 식료품소매상과 식품제공자 6. 음식매개에 의하지 않은 장출혈성대장균의 전파 7. 소비자 교육 8. 변화된 규정의 제정 참고문헌
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식품의 성분 - 일반성분: 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 및 무기질 등 - 특수성분: 일반성분 외에 기호성분(맛 성분, 냄새성분, 색소), 효소, 독성물질 등 - 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해 제 2 장 식품시장의 상품 제 3 장 식
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식품의 성분 - 일반성분: 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 및 무기질 등 - 특수성분: 일반성분 외에 기호성분(맛 성분, 냄새성분, 색소), 효소, 독성물질 등 - 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해 제 2 장 식품시장의 상품 제 3 장 식
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식품의 성분 - 일반성분: 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 및 무기질 등 - 특수성분: 일반성분 외에 기호성분(맛 성분, 냄새성분, 색소), 효소, 독성물질 등 - 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해 제 2 장 식품시장의 상품 제 3 장 식
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식품의 성분 - 일반성분: 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 및 무기질 등 - 특수성분: 일반성분 외에 기호성분(맛 성분, 냄새성분, 색소), 효소, 독성물질 등 - 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해 제 2 장 식품시장의 상품 제 3 장 식
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식품의 성분 - 일반성분: 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 및 무기질 등 - 특수성분: 일반성분 외에 기호성분(맛 성분, 냄새성분, 색소), 효소, 독성물질 등 - 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해 제 2 장 식품시장의 상품 제 3 장 식
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식품의 성분 - 일반성분: 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 및 무기질 등 - 특수성분: 일반성분 외에 기호성분(맛 성분, 냄새성분, 색소), 효소, 독성물질 등 - 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해 제 3 장 식품시장의 이해 제 4 장
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식품의 성분 - 일반성분: 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 및 무기질 등 - 특수성분: 일반성분 외에 기호성분(맛 성분, 냄새성분, 색소), 효소, 독성물질 등 - 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해 제 3 장 식품시장의 이해 제 4 장
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