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식품산업을 경쟁력 있는 산업으로 성장토록 지원
- 한국음식, 식문화의 세계화로 국가이미지와 부가가치 제고
◉ 농식품의 위생 · 안전성 관리강화로 소비자 신뢰 제고
- GAP, HACCP, 이력추적제, 원산지표시제 등 내실화
- 비료 ·
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식품이다.
2. 과도한 염분 함량
소금을 과다 섭취할 경우 소금의 주요 구성요소인 나트륨으로 인해 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 성인병을 유발할 우려가 있다. 특히 어린이의 경우 콩팥의 미성숙으로 배설기능이 떨어져 신부전에 빠져 사망할 수
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식품이다.
2. 과도한 염분 함량
소금을 과다 섭취할 경우 소금의 주요 구성요소인 나트륨으로 인해 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 성인병을 유발할 우려가 있다. 특히 어린이의 경우 콩팥의 미성숙으로 배설기능이 떨어져 신부전에 빠져 사망할 수
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식사 대용식 개발을 위한 한식섭취 현황 및 요구도 조사, 동아시아식생활학회지, 2017. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석
1) 우리나라의 전통 식생활
2) 세계화에 의해 달라진 현대의 식생활
3) 웰빙을
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식은 없음.
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
발달 이유 (자연 맛을 살린 음식)
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▶ 육지에 비해 저장 식품이 발달하지 않음.
▶ 사면이 바다여서 언
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식사 계획시 소량이지만 영양가 있는 간식이 반드시 첨가되어야 함
음식은 소량씩 여러 번 나누어 주는 것이 좋음
어린이의 식품 기호도에는 부모의 태도 및 식습관이 매우 커다란 영향을 미침
*영양교육의 필요성
이 시기는 호기심이 강하고
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식, 음료 등의 단 음식은 주의합니다.
8. 음식은 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.
9. 간식은 열량이 적게 나가는 것으로 선택하는 것이 좋습니다.
10. 섬유소 많은 음식으로 물과 함께 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
*권장 식품
신선한 채소를
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음식이다. 또한 일생을 살아가며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담는다. 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬다.
떡은 찌는 떡, 치는 떡, 삶는
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기타 업계
Ⅳ. 웰빙음식의 추세
1. 유기농 식품이나 자연식품을 선호하는 추세
2. 음식의 다양성을 추구하는 추세
Ⅴ. 패스트푸드의 추세
Ⅵ. 웰빙바람으로 인한 사례
Ⅶ. 식품업계의 웰빙붐에 따른 변화 바람
Ⅷ. 결론
참고문헌
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식품으로서 전 세계인이 선호하는 식품 중 하나이다. 하지만 패스트푸드를 많이 먹으면 건강에도 좋지 않은 것은 물론, 열량이 너무 높아 비만이 되기 싶다.
서구인이 비만으로부터 자유로워지려면 한국적인 채식 위주의 건강 음식에 관심을
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