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축산의 기능과 의미
1) 자원의 순환
① 유용한 물질로의 변환 : 태양 에너지가 식물, 동물을 매개로 하여 변환됨
② 식물 연쇄: 토양의 식물을 섭취하여 젖, 고기, 알 등의 생산함
2) 우수 식품의 생산
① 고기, 우유, 달걀 등의 생산이 가능해
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축산의 기능과 의미
1) 자원의 순환
① 유용한 물질로의 변환 : 태양 에너지가 식물, 동물을 매개로 하여 변환됨
② 식물 연쇄: 토양의 식물을 섭취하여 젖, 고기, 알 등의 생산함
2) 우수 식품의 생산
① 고기, 우유, 달걀 등의 생산이 가능해
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축산의 기능과 의미
1) 자원의 순환
① 유용한 물질로의 변환 : 태양 에너지가 식물, 동물을 매개로 하여 변환됨
② 식물 연쇄: 토양의 식물을 섭취하여 젖, 고기, 알 등의 생산함
2) 우수 식품의 생산
① 고기, 우유, 달걀 등의 생산이 가능해
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축산의 기능과 의미
1) 자원의 순환
① 유용한 물질로의 변환 : 태양 에너지가 식물, 동물을 매개로 하여 변환됨
② 식물 연쇄: 토양의 식물을 섭취하여 젖, 고기, 알 등의 생산함
2) 우수 식품의 생산
① 고기, 우유, 달걀 등의 생산이 가능해
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축산의 기능과 의미
1) 자원의 순환
① 유용한 물질로의 변환 : 태양 에너지가 식물, 동물을 매개로 하여 변환됨
② 식물 연쇄: 토양의 식물을 섭취하여 젖, 고기, 알 등의 생산함
2) 우수 식품의 생산
① 고기, 우유, 달걀 등의 생산이 가능해
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기술도입, 관리경험흡수를 한다. 이러한 정책과 조치는 앞으로 중국유업의 신속한 발전에 양호한 거시적 환경을 창출해 줄 것이다.
중국유업의 봄은 이미 찾아왔다. 1. 축산자원 현황
2. 乳 가공산업
3. 乳制品소비
4. 기술서비스 시
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가공산업 부문
4.3. 수출 물류시스템
4.4. 외국인 투자
4.5. 농업정책
제 5 장 칠레의 농산물 교역과 한·칠레 교역 현황
5.1. 칠레의 농산물 무역구조
5.2. 국별·경제 블록별 수출 추이
5.3. 한국과 칠레의 농업 및 경제현황 비
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식품, 일회용상품 등)이 점점 다양해지고 늘어나는 추세이나 이들 대부분이 난분해성이고 처리가 곤란한 폐기물이라 문제를 더욱 심각하게 하고 있다.
또한 대량생산, 대량공급 체제에 따른 물량 증가와 과대포장, 새롭고 다양한 소재의 포장
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우유에서 분리한 크림을 서서히 교동하면 유지방구막이 파괴되고 지방만이 유출되어 뭉쳐서 좁쌀과 같은 크기로 엉긴다. 이것을 모아 짓이겨서 남아 있느 물이 지방에 분산되도록 유화시킨 것을 버터
- 축산물 가공법 지방:물 = 80:20
1) 버터의
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가공식품의 정의&분류
가공식품이란?
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식품의 원료인 농산물 ·축산물 ·수산물의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품.
최근 식생활의 변화와 가공기술의 발전
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