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실험, 신광출판사, 2000
3. 윤석권 , 식품화학, 수학사, 2004
4. 조득문 , 식품분석 효일문화사, 1998
5, 서울산업대 식품공학과 홈페이지 * 유지의 산가
1. Abstract
2. Introduction
3. Material & Method
4. Result & Discussion
* 유지의 과산화가
1. Abstract
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실험대위에서보다 후드안에서 해야 한다.
[ 참고사항 ]
염화세바코일 비중 1.121
몰질량.
염화세바코일 239.14 g/mol
헥사디클로로메탄 116 g/mol
수산화나트륨 40.0 g/mol
*나일론 생성 반응에서 NaOH의 역할
NaOH 는 산클로리드와 아민간의 축합반응에 의
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실험결과
(1) 그림 도식
(2) 측정값(그림 2에서 확인)
red filter
dn
n
l
λ
1
0.620
1
24
645.8333
2
0.580
1
24
604.1667
3
0.580
1
24
604.1667
4
0.600
1
24
625.0000
5
0.600
1
24
625.0000
평균
0.596
1
24
620.8333
blue filter
dn
n
l
λ
1
0.440
1
24
458.3333
2
0.440
1
24
458.3330
3
0.450
1
24
468.7500
4
0.4
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실험에서는 결과값 측정에 있어서 파장을 측정할 때, 가로 세로 위치조절기를 이용하여 그래프의 끝점을 원점에 가져다 놓고 측정하여야 하는데 그냥 눈으로 어림짐작해서 측정하는 실수를 범하여 결과값에 약간의 오차가 생긴 것 같다.
그
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실험이 끝나면 수율을 계산하고 melting point를 측정하여 화학적 물리적 특성을 비교한다.
7. 참고 문헌
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1619939&cid=50318&categoryId=50318
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1125974&cid=40942&categoryId=32251
http://terms.naver.com/entry.nhn?doc
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docId=1104628&cid=40942&categoryId=32251
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1155639&cid=40942&categoryId=32260http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1108976&cid=40942&categoryId=32822 1.실험날짜
2.실험제목
3.실험목적
4.실험이론 및 배경
5.시약 및 기구
6.실험과정
7.참고문헌
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aver.com/entry.nhn?docId=2282049&cid=60227&categoryId=60227
https://en.wikipedia.org/wiki/Benzoic_acid
https://en.wikipedia.org/wiki/Methanol
https://en.wikipedia.org/wiki/Methyl_benzoate 1.실험날짜
2.실험제목
3.실험목적
4.실험이론 및 배경
5.시약 및 기구
6.실험방법
7.참고문헌
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퍼텐셜에서 높은 퍼텐셜로 단위전하를 이동시키는데 필요한 일이다. 1. 실험 미리보기(실험 방법 및 원리)
☐ 실험원리
1. 화학전지
2. 산화∙환원반응
3. 표준환원전극전위(E°)
☐ 준비물
☐ 실험 방법
2. 용어정리
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값
*엔탈피(enthalpy)
- 열역학에서 엔탈피는 계의 내부 에너지와 계가 바깥에 한 일에 해당하는 에너지의 합으로 정의되는 상태함수이다. 1. 실험 미리보기(실험 방법 및 원리)
☐ 실험원리
☐ 준비물
☐ 실험방법
2. 용어정리
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. 착이온에서 중심 금속 이온의 전하량은 착이온의 전하량에서 리간드의 총 전하량을 뺀 값이다. 화학평형상수의 결정(예비)
1. 실험 미리보기(실험 방법 및 원리)
☐ 실험원리
☐ 준비물
☐ 실험방법
2. 용어정리
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