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외식의 기회가 많이 감소
- 국내 유명 외식업 프랜차이즈 사업자들이 가맹점에 일방적으로 불리한 계약 약관을 운용하다 공정거래위원회로부터 대대적인 시정조치
5. 결론 및 느낀점
롯데리아는 한국적인 맛을 내는 토종 브랜드로써 입지를
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중국의 외식산업은 2006년 매출액이 1조 위안을 돌파하였고, 2007년도에 중국 GDP의 5%에 달하는 1조 2,352억 위안, 한화로 222조에 달하는 매출을 달성하였습니다. 중국 100대 프랜차이즈 기업 중 외식업 관련 기업은 총 9개가 있는데 이 중 영업액 및
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산업 발전법
독점규제 및 공정거래에 관한 법률
상법
F/C(외식업) 표준약관
가맹사업거래의 공정화에 관한 법률안
에스프레소 기계 공급업자 특성
스위스 자동식, 이탈리아 반자동식 강세
시장특성
대부분 원두, 업소 주방설비
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외식업체의 효율성에 관한 연구
심진형 저 | 경기대 대학원 발행, 외식조리 전공
패스트푸드산업의 전략적 메뉴관리에 관한 연구
이창헌 저 | 동명정보대 정보대학원 발행, 국제관광 전공
육가공제품의 구매 결정 속성과 마케팅 전략 수립에
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프랜차이즈(www.ikfa.or.kr)
김영문, 「예비창업자가 꼭 알아야 하는 100가지」, 법문사, 2009, p.105
서정헌, 「창업 초보자가 꼭 알아야할 102가지」, 원앤북스, 2005, p.33
김민선, 『국내 외식사업 프랜차이즈의 성공요인 분석』, 한국문화산업학회, 201
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산업과의 변화적응력 속에서 진보하며 발전하고 있다.
그림4. 외식산업과 여타산업의 관련특성
식품산업은 외식산업의 핵심역량이자 근간으로 식재나 상품을 공급하고 있으며, 특히 프랜차이즈사업인 경우 가공식품의 활용도가 대단히 높다
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외식이란?
가정이 아닌 밖에 나가서 음식을 사서 먹거나 가정 이외의 공간에서 식사하는 행위를 의미
외식업
사람들이 외식을 할 수 있도록 식품과 장소 등을 제공하여 엽엉행위를 하는 사업 Ⅰ. 외식업의 개념
Ⅱ. 외식업의 구성
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외식의 빈도수가 증가, 가족중심의 여가 활용 확산으로 가족 모두 즐길 수 있는 패밀리레스토랑의 이용이 증대 #1 서론
1.1 외식산업과 패밀리레스토랑의 개념과 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황
1.2 문제제기와 연구목적
#2 본론
2.1
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외식경영대상 수상
◇ 1998년 [성공시대]방영/ 프랜차이즈 종합대상 수상
◇ 2000년 서울시민대상 수상
◇ 2001년 지식조직추진본부(지식경영위원회) 발족/ ISO 90
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1. 외식 프랜차이즈 기업의 현황-커피전문점
●2012 국내 커피전문점은 약 1만5000개
●2011년 기준 성인 1인 당 약 388잔의 커피 소비
레스토랑 현황
●공정위 정보공개서에 등록된 브랜드 수 2,919개
● 그 중 외식업이 70.2% 차지 (11’ 12
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