|
외식산업의 세계화를 실현할 주체에 대한 지원이 절실하다. 특히 우수 기업을 선정해 우리 음식 세계화의 비전 실현을 위한 핵심 주체로 삼아 지원한다면 정부의 비전 또한 한층 앞당겨지게 될 것이다.
<참고자료>
www.bbq.co.kr
www.genesiskorea
|
|
|
산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10
<외국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003
김성은(2014). 「외식 프랜차이즈 해외진출 정부·업계 시각차 크다」.『월간식당』1월호. 1. 서
|
|
|
외식시장의 복잡성과 동태성 분석
② 환경의 복잡·동태성 분석 결론
환경 분석 세번째
- Five forces Model (산업분석)
① 잠재적 진입자의 위협
② 산업내 경쟁자의 위협
③ 대체제의 위협
④ 공급자의 교섭력
⑤ 구매자의 교섭력
⑥ Five f
|
|
|
외식업계의 선두주자이고 우리나라의 외식문화에 많은 영향을 준만큼 일본에의 프랜차이즈 진출은 그만큼 특별한 의미를 가지고 있는 것이다. 특히 국내 외식산업 최초의 로열티 획득으로 그 의미를 더 한다.
Ⅶ. 제너시스의 글로벌 마케팅
|
|
|
프랜차이즈를 구입하는 것은 사업체를 구입하는 것이 아니라 사업의 방법(know-how), 사업권을 구입한다는 의미로 파악해야 한다.
한국의 프랜차이즈는 대개 외식사업에 많이 적용되는데 아직 정착되지 않아서 실패율이 높은 편이며, 외식산업
|
|
|
외식업체에 관한 각종 자료들을 통해 추출하였고, 이들간의 관계를 마케팅적 측면에서 살펴보았다. 본 연구에서 연구가설을 검증함으로써 이에 대한 결과와 시사점들이 도출되었다.
이용행태에 따른 패스트푸드점 선택속성의 차이를 살펴본
|
|
|
산업에도 적지 않은 악영향을 주었다는 평가를 받고 있다. 그러나 아직 외식프랜차이즈의 역사가 짧은 우리나라에서 체인본부를 관리능력부족과 전문인력 부족상태에서 단기간 내 급증하는 수요를 대처하느라 수많은 시행착오를 거듭하면
|
|
|
프랜차이즈, 학문사, 2006.
오세조, 손에 잡히는 유통마케팅, 중앙경제평론사, 2006.
오세조, 한 눈에 보는 소매 유통 전쟁, 중앙경제평론사, 2002.
오장균오경섭, 소매업의 글로벌 전략, 청록출판사, 2004
삼성경제연구소, 엔터테인먼트 쇼핑몰의 등
|
|
|
외식산업이 어느정도 발달된 베이징 같은 곳을 중심으로 하였다. 프랜차이즈 방식을 통한 매장수 확보하였다. 진입방식은 2000년 ‘북경낙천유한공사’(베이징롯데리아)라는 현지법인 설립하고 중국인들을 가맹점주로 계약하는 프랜차이징
|
|
|
외식산업의 주요환경변화
Ⅲ. 국내 치킨시장의 규모와 특징
1) 국내 치킨시장의 규모
2) 국내치킨의 특징
Ⅳ. 자사분석
1-1) 제너시스 소개
1-2) BBQ 기업소개
2) 브랜드 컨셉
3) 역사
4) 경쟁력
Ⅴ. 국내시장에서의 BBQ
1) 기업현황
2) 기
|
|
메뉴펼치기
