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요리는 세계적인 명성을 가진 일품요리이며, 또한 이 곳에서는 밥이 끼어 나오지 않는 음식은 대체로 스낵으로 간주되기 일쑤다. 이러한 위험요소 때문에 맥도날드는 다니엘 낵(Daniel Ng)이라는 현지 파트너와 합작회사를 설립하는 방법으로
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프랑스의 근대적 혁명과 평등의식 확산이 음식문화에 큰 영향을 미쳤다고 볼 수 있는 것이다.
프랑스는 이런 과정들을 거치면서 현재 “미식가의 나라” 즉, 온갖 재료, 특이하고 섬세한 요리법과 그 맛을 즐길 줄 아는 나라라는 수식어를 갖
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프랑스 경제학자 세이의 법칙은 사회적 일자리에서도 그대로 적용된다. 사회적 일자리가 늘어나면 늘어날수록 사회 서비스의 양도 커지고 질이 높아지는 것이다. 그 실증 사례가 ‘파리의 환경파수꾼’이라는 별명을 얻고 있는 ‘에스파스
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요리활동 각각이 유아의 편식에 미치는 영향을 살펴보면 다음과 같다. 먼저 동화는 글과 그림으로 직간접적인 경험을 할 수 있는 훌륭한 교수매체로 유아에게 여러 가지 사실을 알려주고 개념과 지식을 형성하게 한다. 이연섭(1991)은 유아의
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요리의 개요와 특성
.... 2. 한식당의 메뉴 구성
.... 3. 한식당의 서비스 순서
Ⅳ. 한식당 경영과 서비스
....1. 서비스란 무엇인가
... 2. 진정한 접객 서비스란 무엇인가
Ⅴ. 외식산업과 위생문제
.... 1. 식중독
.... 2. 안전한 식품조리를
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개념
1-2. 지적재산권의 유형
2. 산업재산권
2-1. 특허법
*분쟁사례를 통한 특허전략
*특허 관리 성공 사례
2-2. 실용신안법
*특허권과의 구별
*실용신안법의 특징
*실용신안 사례
2-3. 의장법
*의장법의 의의 및 취지
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1. 와인 선택
와인의 선택에는 4가지 포인트가 있다. 첫째가 원산지, 둘째가 수확연도, 셋째가 브랜드명, 넷째가 요리와의 조화이다.
우선 대표적 와인 산지가 많은 프랑스의 보르도 와인은 프랑스 남서부 보르도 지방이 산지이다. 보르도 와
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개념이 생존보존의 기능 뿐 아니라 그 맛과 분위기를 즐기는 새로운 경험의 일부로 그 기능이 확대되고 있기 때문에 음식문화가 중요시 되고 있는 것은 틀림없다고 생각한다.
특히 우리나라는 드라마 대장금의 한류 열풍으로 인해 궁중음식
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요리기 등의 기계를 만들고 있으나, 아직 실용단계에는 이르지 못하고 있다. 태양로는 렌즈 또는 포물면경으로 태양의 상을 그 초점에 맺히도록 한 것으로 현재 이것에 의해 2,000~3,000。C의 온도를 얻고 있다. 미국프랑스소련 등에서 제작되고
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요리교실을 통해 진행되고 있는 곳도 있는데 이제 건강증진을 위한 기존의 보건사업과 연계하여 통합적으로 접근한다면 더욱 효과적일 것이다.
3) 지역내 자원봉사조직의 활성화
복지국가에서의 자원봉사의 개념은 시설봉사의 영역을 뛰어
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