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우리나라에서 한국식으로 변형되어, 흑설탕을 넣는 것으로 바뀐 것이다.
비슷한 경로를 거쳐서 들어온 짜장면은 실제로는 일제시대가 아닌 6.25가 지난 후에야 유행한 음식이다. 짜장면이 제대로 유행하기 전, 중국에서 건너온 음식의 대명사
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우리나라 수도 서울의 중국식 표기인 ‘한성’(漢城)을 ‘서우얼’(首爾)로 바꿔 표기하는 캠페인이 전개되고 있다. 이러한 캠페인은 서울시에서 적극적으로 지원하여 관광안내 책자, 도로표지판, 지하철 노선 등에 표기된 글자까지 바꾸어
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우리나라 전통문화가 훌륭하다고 인식하고 있으나 그 이유를 ‘우리 것이기 때문에 소중하다’는 의견이 대부분이었으며 타당한 근거를 제시하지 못하고 있었다. 또한 ‘전통문화를 어떤 방법으로 배우고 싶은가’라는 질문에 현장 학습을
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지혜 즉, 형식보다는 내실위주로 건전한 혼인문화를 정립해 나가야 할 것이다. 가족의 형성과 혼인문화
1. 가족의 형성
(1) 이성교재
(2) 배우자 선택
2. 혼인문화
(1) 전통혼례
(2) 현대의 결혼
(3) 현대 바람직한 혼인문화를 위해..
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있다. “밥상이 약상”이라는 말도 나오는 가운데 근대에 와서 우리나라의 국민은 물론이거니와 외국인들도 건강식품으로서 우리의 전통 음식에 대하여 많은 관심을 보이고 있다.
영양학자들은 건강 위협의 원인은 대부분이 영양 부족에서
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음식문화, 신광출판사
조후종, 2001, 조후종의 우리 음식 이야기, 한림 출판사
놀부의 영업 전략과 비전, 1999, (주)놀부
황혜성한복려 공저, 1992,『한국의 전통음식』, 교문사
김연식, 1997, 한국사찰음식, 우리 출판사
한복진, 1992, 전통음식, 대원
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우리나라의 전통주가 나아가야할 방향
우리나라에서 가장 전통적인 대중주라 할 수 있는 탁,약주가 보편화되지 못하고 한계상황에 처해 있는 것은 탁,약주제조업자의 영세성으로 시설투자 및 주질개선이 현실적으로 이루어지지 않고 있기
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시간에 우리나라의 전통악기에 대해서 알아보았는데, 무엇이 있었지?
C. 북, 징, 장구, 소고 등...
T. 선생님이랑 하나씩 사진을 보면서 다시 한번 이야기 해볼까?
(사진자료를 융 판에 붙이며) 이것의 이름은 무엇이었지?
C. 북, 징, 장구…
- 장구
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음식으로 본 서양문화, pp.65-74, 대한교과서.
장승진, 농림부 식품산업과장, 2009, 우리 외식상품의 세계화를 위한 정책방향
조문수 (2005) : 세계의 요리와 유명레스토랑 백산출판사
(사)한국전통음식연구소 (2008) : 아름다운 한국음식 300선 질시루
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전통사회의 아동관
2) 조선시대 이전의 육아사상
3) 조선시대의 육아사상
(1) 이덕무의 『사소절(士小節
(2) 율곡 이이의 『격몽요결(擊蒙要訣
4) 우리나라의 전통적인 부모 역할
(1) 좋은 아버지와 어머니에 대한 전통적인 개념
5) 전통사회
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