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우리나라 내셔널트러스트 운동의 역사와 시사점”. 「도시문제」.
김효정. (2010). “문화예술정책의 현황과 향후 과제”. 「국토」통권 343호.
오주한. (2001). 「내셔널트러스트의 법제화 방안에 관한 연구 : 토지이용관련 법을 중심으로」. 서
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우리나라 전통 된장의 우수성과 중요성을 이해하고 느낄 수있는 기회들이 많이 생겨서, 전통 재래식장문화가 후대에도 계속해서 이어 질수 있어야 한다고 생각합니다. 우리는 무엇을 먹고살았나
미생물의 신비 - 된장
1. 한민족 역사
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음식 대신 갈치구이, 고등어구이, 민어구이 육류음식 대신 불고기 덮밥, 떡갈비, 불고기, 신선로 그리고 디저트는 한과, 수정과, 식혜, 떡, 육포, 부각을 내놓는 것이다. 그리고 서양에 와인이 있다면 우리나라에는 전통주 가있다. 와인도 지역
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우리의 전통 조리법을 고수하는 게 트랜스지방 예방을 위해 바람직하다."고 조언했다. 또 패스트푸드보단 슬로-푸드에 더욱 많은 관심을 기울일 것도 주문했다. "선진국보단 적지만 알게 모르게 우리나라도 트랜스지방이 함유된 음식을 많이
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우리의 전통발효식품, 청국장, 대한영양사협회
이주연 외 1명(2010), 저염 된장 발효 중 이화학적 특성 변화, 한국산업식품공학회
황경주(2007), 한국전통발효식품 젓갈에서 분리한 혈전용해효소의 정제와 특성화, 부산대학교
Nam Min-Hee 외 5명(2007
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전통적으로 우리나라는 농업 국가이다. 농사를 짓는 사람처럼 밥과 반찬의 중요성을 아는 사람은 없다. 그렇기에 우리나라도 예전에는 그릇을 비우는 것이 예의였으나, 언젠가부터 변질되어 버린 것이다.
이렇게 먹는 것보다 버려지는 음식
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전통과 변용』, 서울: 문학과 지성사, 1996
● 김병국, 『反유교적 유교정치』, 전통과 현대, 창간호, 1997년 여름호
● 현상윤, 『조선유학사』, 서울, 현음사 1982
● 조흥윤, 『무가 그리스도교에 끼친 영향 한국 그리스도 사상』, 한국 그리스도
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우리나라는 산수가 아름다운 국토, 전통적이고 고유한 생활풍속, 역사 깊은 도시와 불교문화 유적 등 관광자원이 풍부하다.
최근에는 공업화 도시화에 따른 산업자원의 개발, 자유진영과 공산진영의 접촉점을 상징하는 판문점 등 관광대상이
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음식을 정성껏 준비하고 , 맛있게 먹기도 하면서 감사하는 마음을 전하고, 서로의 안부를 물으면서 즐겁게 지낼 수 있는 우리나라의 큰 행사라고도 생각한다.
우리나라의 전통인 조상에 대한 이러한 제사의 의미와 형식에서 가장 중요한 것은
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전통을 잊는 축제로의 발전도 필요하다. 예산을 쓰기 위한 축제의 요소 보다 복합적이고 다양한 축제를 만들어야한다. 그러기위해서는 청소년들을 지역축제로 나오게 해야 한다. 가요대회나 댄스대회도 좋지만 전통 성인식이나 전통 혼례식,
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