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식품)
* 대표 제품으로는 한방 감기약인 광동탕, 동의보감 처방을 한 우황청심원이
있고 최근 비타 500의 성장으로 인해 주력 제품
2001년 비타500 출시 이후 기업의 매출이 꾸준히 성장
비타500
1. 효능효과- 식품유형:혼합음료
2. 원료
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식품가공저장학, 346쪽, 김극욱 외3명, 광문각, 2001
식품가공저장학, 252~253쪽, 김두진 외4명, 지구문화사, 1996 1.효소
1-1. 효소란?
1-2. 효소의 이용
-효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-효소가공제품
2.유산균
2-1. 유산균이
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식품인 수산물의 수입이 증
가되고 있는 것으로 이러한 증가세는 계속 유지 될 것으로 보인다. 또한 우리나라
에서 위에 조사한 바와 같이 미 이용수산자원을 개발하고 잘 이용해서 미국으로 수
출이 증가되어 수산업에 종사하는 사람들의 이
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식품이나, 음료수의 섭취
Norovirus에 오염된 개달물(물건) 등에 접촉한 손을 입에 대었을 때
Norovirus에 감염되어 증상을 나타내는 사람과 직접적으로 접촉하였을 때
Norovirus는 크기가 작아 식품이나 음료수에 쉽게 오염되고, 적은 수(100 norovirus pa
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1. 경영의 질적 향상을 도모하기 위한 담배사업의 효율성 제고 2. 세수 증대의 필요성 Ⅰ. 기업개요
1.KT&G 소개
2.기업연혁
Ⅱ. 기업선정배경
Ⅲ. 조직구조 변화 과정 분석
Ⅳ. 조직구조 변수의 변화
Ⅴ. 향후 전략 방안 제시
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식품의 안전과 생명윤리〉, 유네스코 한국위원회,
#유전자조작식품의 문제 - 유전자 조작 식품 GMO 정의, 육종방식,
미국내 시판중인 GMO 품목, 식량문제, 영양문제, 환경오염 관련 논란,
제기된 인체 유해성 내용 소개. http://www.agri-korea.or.kr/gmo
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음료 유해성 논란 등이 쉼없이 터졌던 식음료 시장에서는 고급 제품에 대한 소비자들의 열망이 높았다.
이에 따라 업체들은 원료와 공정을 고급화하면서 제품 가격을 올렸으나 곧 가격 인상이라는 소비자들의 비난에 직면했다.
식품업계 관
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식품의 영양적 가치와 제조중의 효소활성 변화 서울대학교 대학원 식품공학과 (1982)
김 보천 압출성형과 혼합접종을 이용하여 제조한 메주와 간장의 품질특성 서울대학교 대학원 식품공학과(1999)
김 미현 한. 중. 일 장류 제품 특성비교 및 수
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식품표시 제도는 식품에 대한 이모든 정보를 소비자에게 전달하는 기능을 한다. 그러나 식품유통구조의 복잡성, 생산과정의 불가시성, 사업자의 도덕적 해이 등으로 인해 \'허위표시\'나 \'과장표시\' \'유통기한경와제품의 판매\'등의 소비자
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제품에 대한 적극적인 광고 및 판촉을 하며 전체 라면시장내 신제품 매출 비중이 높아지고 있다.(표4)
(표4) 신제품 매출 비중
구분 신제품 매출 비중
1997년 6.8%
1998년 4.5%
1999년 7.9%
2000년 9.5%
(식품음료신문 자료)
⇒ 결국
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