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식품과 음료발효
<알코올>
[1] 음용 에틸알코올
[2] 주류의 분류
[3] 탁주와 약주
1. 원료
2. 발효제
3. 술밑(주모)
4. 담금, 술덧
5. 제성
[4] 청주(sake)
1. 원료
(1) 용수
(2) 쌀
2. 제국
3.술밑(주모)
4. 덧(모로
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소주 ‘PB(Private Brand)상품’ 생산 문제 등 논의 주류산업의 경쟁현황
주류산업 내에서의 정부규제 현황 및 개선방안
주류시장에서의 담합사례 조사 ->소주업체 비교
음료시장에서의 담합
식품 산업 내에서의 담합 ->설탕제조업체 비교
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제품 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 커피 음료 시장상황분석
1) 경쟁사
2) 고객
3) 사회적 환경
4) 정치적 환경
Ⅲ. 환경분석
1) 거시환경분석
1-1) 인스턴트 커피 시장의 규모
1-2) 시장상황 : 동서식품 VS 한국네슬레
1-3) 시장 점유율
2) 미시환경분석
2-
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제품
주요 함유 영양소=>칼슘, 달걀
식품의 종류=>우유, 치즈, 요구르트, 아이스크림, 잔멸치,뱅어포 등
유지 및 유제품
주요 함유 영양소=>지질, 단순당류
식품의 종류식품성=> 기름, 버터, 마가린, 마요네즈, 설탕, 탄산음료 등
2) 식품
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제품 관심 증대
5. 새로운 영양소 조명
6. 음식으로 건강관리
7. 집 문화 발달
≪ 사 진 ≫ 1.식품 산업의 연혁
2.식품 산업의 수요구조
3.식품 산업의 생산구조
4.식품 산업의 판매구조
5.식품 산업의 경영성과와 재무구조
6.식품 산
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보험상품의 단점이나 유의 사항보다는 짧은 시간에 감성에 호소하고 장점을 홍보해
광고효과를 높인다. ① 식품
② 건강음료
③ 화장품
④ 등산의류
➄ 가전제품
⑥ 자동차
⑦ 아파트
⑧ 의약품
⑨ 대출광고
⑩ 보험광고
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고객 중심으로 전환돼야 한다는 것을 강조한 것이다.
감사합니다. 1.기업‘웅진코웨이’
2.웅진코웨이 연혁
3.웅진코웨이 페이프리 도입 배경
4.페이프리란?
5.페이프리 마케팅과 맞물린 공짜심리
6. 페이프리로 인한 성공 결과
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식품. 학문사. 1999
- 박현서, 이영순, 구성자, 한명주, 조여원, 오세영. 식생활과 건강. 효일. 2002 1. 인스턴트식품이란?
2. 인스턴트식품의 특징
3.인스턴트 식품의 단점
4. 인스턴트식품의 분류
5. 햄버거의 유해성
6. 청량음료의
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식품위생
2) 폐수의 오염
3) 방사선 물질의 식품오염
4) 음료수 염소소독시 생성되는 발암성 물질
2. 화학성 식중독
1) 고의 또는 오용에 의한 식중독
2) 기구, 용기, 포장재에서 용출되는 유독성분
3) 제조, 가공 중에 생
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식품시장의 세계화 시작
- 자몽, 오렌지, 미국식 Breakfast, 오렌지 주스 등 일반화
- 식사 내용에 따른 사회계급이 서서히 약화
- 한국사회
: 식사내용의 평준화가 사회체제의 민주화 보다 앞서 일어남
식생활의 세계화(특히 미국화)
식
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