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시금치 solvent를 column에 넣는다.
5. Hexane과 Acetone 의 비율을 7:1부터 5:1, 3:1, 2:1의 비율로 점점 극성이 되는 순서대로 넣어준다.
6. 층상의 각 성분을 완전히 분리시킨다.
7. 색깔별로 비커에 받아낸다.
8. 분리된 4가지 색소를 TLC 크로마토그래피
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크로마토그래피이다. 유리판 위에 얇게 흡착제의 층을 만들어 이것에 용매를 지나가게 하여 분리한다. 세 번째, 박층 크로마토그래피 : 유리판 위에 얇게 흡착제의 층을 만들어 이것에 용매를 지나가게 하여 분리한다. 네 번째, 이번 실험에서
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분리가 안되므로 주의한다. 용액이 판의 위쪽으로 이동하면서 혼합물의 각 성분들은 서로 다른 속도로 운반되어 각 성분들이 판 위에 성분마다 다른 점으로 나타나게 된다.
주어진 조건하에서 용매의 맨 앞이 움직이는 속도에 대한 화학물의
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탄소성분을 황산으로 회화시켜 검게 만드는 것이 원리이다.
Reference
「쉬운 식품분석」, 이근보외, 유한문화사, 2006년, P252~256, 310~312
「식품화학」, 윤석권외, 수학사, 2004년, P190
「식품분석실험」, 조형용외, 광문각, 2003년, P264~266
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없음
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유기화합물에 효과적으로 쓰일 수 있는 장점이 있다.
5. REFERENCE
1. 이연식 “공업화학기초실험” pp.11~12
2. 양성봉, 이주연 “유기화학실험” pp.107~110 1. INTRODUCTION
1.1 실험목적
1.2 실험이론
1.3 실험물리상수
1.4 실험주의사항
2. EXPERI
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색소 황색5호와 청색1호를 잘 설명해준다고 볼 수 있다.
4. Reference
Gary D. Christian/분석화학 6th/자유아카데미/2008/P. 642(분배크로마토그래피),
P. 546~549(Beerdml 법칙)
허태성/유기화학 6th/자유아카데미/1998/p.931, p.934(색이 나타나는 이유) 1. Abstract
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색소 황색5호와 청색1호를 잘 설명해준다고 볼 수 있다.
4. Reference
Gary D. Christian/분석화학 6th/자유아카데미/2008/P. 642(분배크로마토그래피),
P. 546~549(Beerdml 법칙)
허태성/유기화학 6th/자유아카데미/1998/p.931, p.934(색이 나타나는 이유) 없음
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크로마토그래피.
- 지름 1~10cm, 길이 0.3~10cm 인 칼럼에 고정상을 질량비로 목적물
의 수십배 이상을 가하여 유기용매를 이동상으로 한다.
- 주로 저분자 유기화합물, 특히 색소 등을 분리, 정제하는데 쓰인다.
겔투과 크로마토그
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색소의 종류 분석
2) 광합성 색소가 분리되는 이유
3) 광합성 색소 각각의 구조와 기능 및 광합성 관여 여부
6. 참고문헌‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧‧ ‧ ‧10
- 저자,
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