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화학>>, 안명수, 신광출판사, 2004, p110
<<식품분석>>, 이근보 외, 유한문화사, 2002, p 132~134,165~166
<<표준 식품분석학>>, 채수규 외, 지구문화사, 2003년, p 219~229,235~237
<<식품종합실험실습서>>, 박동기, 유한문화사, 2003,
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일반화학> 화학교재 연구회
실험 방법: 단국대학교 출반부 (공학용) <대학 화학실험법> 대학화학실험법 편찬위원회 1. 실험 날짜
2. 실험 제목
3. 실험 목표
4. 실험 이론
5. 실험 기구 및 시약
6. 실험 방법
7. 실험결과
8. 고찰
9.
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법칙
3. Materials & Methods
가. Materials
① 분액깔때기
② Cuvette
③ UV-spectrophotometer
나. Methods
4. Results
※ 1,3조는 신선유, 산패유, 미지시료A 측정결과이고 2,4조는 신선유, 산패유, 미지시료B 측정결과이다. <표1>
※ 실험 2조의 TBA 값 결과
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실험을 통해 순수한 용액의 점도보다는 혼합용액의 점도가 크다는 사실과 액체의 점도는 온도를 높이면 크게 감소하는 것을 알 수 있었다.
7.참고문헌
1. CRC Handbook of chemistry and physics 87th 2006-2007 David R.Lide p.1064, p.2206
2. 홍익대학교 화학공학과
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실험교재연구회 자유아카데미 분석화학실험 99~102 (2004)
2. 분석화학교재연구회 자유아카데미 분석화학 제8판 755~927 (2006)
3. http://cafe.naver.com/aromaro/709
4. http://100.naver.com/100.nhn?docid=79319 1.이 론
1.1.분광학의 원리
1.1.1.마이크로파 분광법
1
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실험을 한다면 완벽한 실험을 할 수 있었을 것으로 기대된다.
9. Reference
현대 일반화학 : 옥스토비자일리스 저, 자유아카데미, 2004, p 24~30
기초무기화학, F.Albert Cotton 외 2명, 자유아카데미, 1994, p 36~38
켐스터디화학, 죠오지 C. 피멘텔 외 2명, 탐
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일반화학> 화학교재 연구회
실험 방법: 단국대학교 출반부 (공학용) <대학 화학실험법> 대학화학실험법 편찬위원회 1. 실험 날짜
2. 실험 제목
3. 실험 목표
4. 실험 이론
5. 실험 기구 및 시약
6. 실험 방법
7. 실험결과
8. 고찰
9.
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화학, p197~198
신진수.강영식외 4명, 신광문화사, 1993, 일반화학 실험, p239
8. Acknowledgment
이번 실험에도 실험결과가 이상해서 실험을 두 번씩 해 보느라고 시간이 많이 걸렸다. 좀 늦게까지 기다려주신 조교님과 학생들에게 고맙고, 젖산을 역적
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일반화학> 화학교재 연구회
실험 방법: 단국대학교 출반부 (공학용) <대학 화학실험법> 대학화학실험법 편찬위원회 1. 실험 날짜
2. 실험 제목
3. 실험 목표
4. 실험 이론
5. 실험 기구 및 시약
6. 실험 방법
7. 실험결과
8. 고찰
9.
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일반화학> 화학교재 연구회
실험 방법: 단국대학교 출반부 (공학용) <대학 화학실험법> 대학화학실험법 편찬위원회 1. 실험 날짜
2. 실험 제목
3. 실험 목표
4. 실험 이론
5. 실험 기구 및 시약
6. 실험 방법
7. 실험결과
8. 고찰
9.
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