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전통주 제주기술(탁주, 약주별)』 :국순당 부설 효소 연구소
성희용(1999). 『대한 주류 공업협회사』 :사단법인 대한 주류 공업협회
우승일(1987). 『주장관리』 서울 :형설출판사
이 종기(1997). 『술을 알면 세상이 즐겁다』 서울 :도서출판 한
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술공학적 교육과정 이론에 대한 비판
3. 대표적인 학자
1) Pinar의 견해
2) Apple의 견해
3) Huebner의 견해
4. 재개념주의자들의 교육과정에 대한 공통적 요소
5. 재개념주의적 접근의 비판적 논의
6. 별첨 - 모형적 비교< 전통주의자와 재개
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전통주 ‘칠선주(七仙酒)’.
칠선주의 ‘칠(七)’은 인삼과 구기자, 산수유, 사삼, 당귀, 갈근, 감초 등 일곱가지 약재를 혼합한 데서 유래됐다. 특히 ‘선(仙)’은 술을 마셔도 몸에 해가 되는 것보다 보양(補陽)과 장수(長壽)를 꾀할 수 있기
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전통주 이야기와 국순당
“인간이 사는 곳에는 언제, 어느 곳이나 술이 있다.
사람이 모이면 술을 빚었고, 술이 있으면, 사람이 모이고 문화가 싹텄다
삼국시대 : 발효주
통일신라 : 다양한 양조곡주 청주류
고려 : 양조기술 심화
조선 : 술
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전통주들이 만들어내고 그것을 전세계에 널리 보급시켜 왔다. 이렇게 다양하고 많은 술은 인간에게 없어서는 안 될 존재로 옛날이나 지금이나 마찬가지로 기분을 좋게 해주고, 즐기고 사람을 만나기 위한 목적 등으로서 변치 않고 애용되어
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술자리에서의 대화, 광고하려는 술을 달라하는 내용)
Centrality (중심성)
전반적으로 우리 막걸리는 우리 쌀(우국생의 포지셔닝)로 만들어야 된다는 가치제안을 중심으로
두고 TV광고나, 인쇄 광고 등에서 보여주고 있음. 하지만 최근 2차 TV
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술 문화. 그렇지만 많은 피해를 안겨주고 있는 술 문화.
그런 의미에서 무리하게 술을 권하는 우리나라의 잘못된 음주문화는 하루 빨리 바뀌어야 할 것이고 무조건 비싸고 도수가 높은 독한 술보다는 전통주나 와인과 같이 적당량을 먹을 시
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. 술은 인간을 단순히 취하기 위해서 마시는 것이 아닌 하나의 문화로서 받아들여야 한다.
우리가 우리의 술문화를 올바른 방향으로 이끌기 위해서는 무엇보다도 우리 민족의 전래의 술문화를 바로 알 필요가 있다. 물론 그 속에서 버릴 것은
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개념화는 객관성을 중시하는 개념-경험주의의 교육과정 개념과 다른 상호주관적 관계성을 중시하는 새로운 시각들을 제공해 주었다는 면에서 그리고 교육과정과 사회, 정치, 이데올리기와의 관계, 지식과 인간과의 관계, 역사적 상황속에서
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제목 : 소주
소주란?
◈ * 사전적 의미 *
1.곡주나 고구마주 따위를 끓여서 얻는 증류식 술. 무색투명하고 알코올 성분이 많다.
2.알코올에 물과 향료를 섞어서 얻는 희석식 술.
1.소주의 기원과 역사
◈ 소주의 유래
소
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