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시장 동향
■ 음주를 사랑하는 한국 문화
● 2015년 기준 국내 소주 판매량은 1천만 박스 돌파(약 2억병 이상 구매)
한국은 보편화된 반주 문화등을 바탕으로 많은 주류가 섭취중인 국가
● 이러한 풍토속에서 최근 감귤지앵, 지리산 IPA등 다양
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현황과 문제점
3-1) 한식 산업 현황
3-2) 한식세계화지수의 등급
3-3) 국내외 한식업계의 문제점
4. SWOT 분석
5. 한식의 세계화를 위한 국내외 참고 사례
5-1) 음식의 세계화에 성공한 해외 사례
5-2) 국내 김치 수출 마케팅 사례
6. 정부의
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와인의 성장세
-국내 와인 시장규모 매해 30% 이상 성장
-지난해에는 4000억~4500억원
-경기침체로 전통주 중심으로 증가
BUT 와인은 판매량 24.9%나 증가
대중매체로 이어진 와인의 인기
- 와인 관련 서적이 스테디셀러
와인 빛 퍼플이 최고
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시장에 관한 소비문화 환경
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❶ 웰빙주 시대
웰빙주 식품 :전통주,포도주,맥주 등
이들중 많은 관심을 받고 있는 것은?? 포도주
≪ 그 래 프 ≫ 2002년 웰빙추세에
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많이 남아서 인지 나중에 다시 한 번 가보고 싶다. 3박 4일 동안 오사카지역을 가고, 보고, 느낀 것을 일정에 따라 작성하였습니다.
간사이 공항 - 도톤보리 - 역사박물관 - 오사카성 - 주택박물관 - 오사카 수산물 박람회 등
(사진첨부)
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시장에서 철수하였고, 많은 기업이 도산하였다.
3) 집중적 마케팅전략의 사례
- 쌍용자동차의 SUV시장, 국순당 백세주와 흑주 ( 전통주-약주에 집중 )
Ⅳ. 대량 고객주문화 전략
다양해지는 고객의 욕구와 기술의 발달로 인해서 고객 한사람 한
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전통주의이다. 전통의 가장 중심을 이루는 것은 예이다. 예는 본래 종교의례에서 발생한 인간행동의 규범이지만 시대의 변화에 수반해서 그것이 정치적 사회적 내지 일상생활의 규범으로서 작용하는 것처럼 되고 공자의 시대는 물론 그 같은
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비중 추이 : 1970~최근
(2) 한국의 대표적인 조리식품 소비 추이 : 2000~최근
(3) 한국의 맥주 생산량/소비량 추이 : 1970~최근
(4) 한국의 주요 맥주기업별 시장점유율 추이 : 1970~최근
(5) 한국의 주류 유통, 생산, 세금에 관한 변화(규제완화) 사례
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역사」, 비봉출판사, 1999
김진웅, 「현대미국외교사」, 아세아문화사, 1987
최영보.이주천외.., 「미국현대외교사」, 비봉출판사, 1998
김정배, 「미국과 냉전의 기원」, 혜안출판사, 2001
유현석, 「국제정세의 이해」, 한울출판사, 2001
이삼성,「
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단일 유통망을 구축하고 저도주(전통주)시장에 있어서 세련된
백세주만의 차별화된 이미지 연출이 가능함에도 불구하고
가격에 대한 부담과 소주나 맥주와 같이 특별히 백세주를
찾는 이유를 인지하지 못하고 trial 측면에서만 소비하는
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