|
.
- 머루주: 산머루를 소주에 담금 몇 개의 제조 회사가 있다.
- 복분자: 복분자(산딸기)를 자연발효 후에 소주를 넣어 숙성.
- 이강주: 배액즙 발효 여과한 술 한국의 식생활 습관과 문화
한국의 고유 음식 식품류
한국의 전통 민속주
|
|
|
전통을 질적으로 계승, 발전시키고 우리의 음식을 세계에 알리는 것은 우리에게 주어진 과제이다. 한국음식의 세계화를 위해서 지금부터라도 우리는 취약한 홍보문제와 외국인의 입맛에 맞게 음식을 변형시키는 등 문제점들을 하나씩 풀어
|
|
|
전통윤리
▷ 이영균·윤두섭(2003), 공무원에 대한 윤리교육의 실태분석과 시스템 구축방안, 한국행정학회 세미나 발표논문 Ⅰ. 방송윤리
Ⅱ. 사회윤리
Ⅲ. 전통윤리
Ⅳ. 현대윤리
Ⅴ. 생명윤리
Ⅵ. 공학윤리
1. 기초적인 윤리
2.
|
|
|
관리학/염영희 외/2005/수문사
2.간호관리2/지성애 외/수문사
3.간호이론의 이해/이소우, 김주현 외 공저/수문사/1997
4.최신간호관리학/김인숙, 이명하 외 공저/현문사/2000
5.간호관리/박성애/고려의학/1996 1 고전적 조직이론-전통적 이론 (폐쇄
|
|
|
3)경제적 환경
4)정치적, 법적 환경
5)경쟁적 환경
6)기술적 환경
3.STP전략
1)Segmentation
2)Target Margeting
3)Product Positioning
4.4P'S
1)Product
2)Price
3)Place
4)Promotion
5.판매후 고객 관리
6.백세주의 목표와 향후계획
7.참고자료
|
|
|
술 품평회 살균막걸리부문 최우수상 수상
2011년 우국생, 국제소믈리에 대회 최고의 막걸리 선정
2012년 백세주, 제 18회 KOSA 유통대상 전통주부문 본상 수상
2013년 프룻와인 부문 명작청매실 금상
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ.제품혁신
|
|
|
관리 및 저장
6. 전통주 산업의 현황 및 전망
[식품공학] 전통주(탁주)의 제조
1. 전통주(탁주)의 정의
전통주는 오랜 역사와 문화를 담고 있는 한국의 대표적인 술로서, 주로 쌀, 밀, 보리, 옥수수 등을 주원료로 하여 누룩과 효모
|
|
|
전통주 부분 브랜드 파워 조사 결과 (2002년)
경제 전문지인 파이낸셜 뉴스에서 실시한 "전통주" 브랜드파워 조사결과를 살펴보면 다음과 같다.
구 분 (100점)
백세주
산사춘
군주
천국
fn파워브랜드 지수
74.1점
17.7
14.9
14.5
브랜드 인지도
84.7%
5.5%
|
|
|
이는 국순당이 다양한 브랜드를 가지고 있으며 전통주를 보급화 한다는 기업의 이미지를 활용하는 새로운 전략이 필요할 것이다. 1. 국순당 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 문제점과 방안
7. 최종 결론
|
|
|
관리
맥주의 주세 인하
(2007년까지 72%까지 인하)
소주의 주세 인상
맥주 시장의 수요 증가
낮은 도수의 술을 선호
경제 불황으로 주류시장까지 축소 영향
새로운 브랜드의 진입(수입맥주)
웰빙열풍으로 인한 와인 시장 및 전통주 시장의
|
|
메뉴펼치기
