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늘의 커피-브라질의 열정-오늘은 브라질 커피와 함께 신나는 데이트를 기억하세요’, 그리고 날씨가 우중충하고 안개 낀 날에는 과테말라 원두를 사용하고 ‘오늘의 커피-과테말라의 그리움-과테말라의 아티틀란 호수의 커피 안개 속에서 과
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열정-오늘은 브라질 커피와 함께 신나는 데이트를 기억하세요’, 그리고 날씨가 우중충하고 안개 낀 날에는 과테말라 원두를 사용하고 ‘오늘의 커피-과테말라의 그리움-과테말라의 아티틀란 호수의 커피 안개 속에서 과거의 추억을 떠올려
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피-브라질의 열정-오늘은 브라질 커피와 함께 신나는 데이트를 기억하세요’, 그리고 날씨가 우중충하고 안개 낀 날에는 과테말라 원두를 사용하고 ‘오늘의 커피-과테말라의 그리움-과테말라의 아티틀란 호수의 커피 안개 속에서 과거의 추
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탕함량의 감소에도 불구하고 기존의 제품들과 큰 차이가 없는 칼로리, 한층 진해진 커피 특유의 풍미를 싫어하는 소비층의 존재로 인한 호불호는 로슈거 에스프레소 라떼가 보완해야 할 약점 이라고 생각합니다.
커피의 전문성을 살리는 대
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고 건의했습니다. 즉, 날씨가 화창한 날에는 브라질 원두를 사용하고 밖에 입간판에 ‘오늘의 커피-브라질의 열정-오늘은 브라질 커피와 함께 신나는 데이트를 기억하세요’, 그리고 날씨가 우중충하고 안개 낀 날에는 과테말라 원두를 사용
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점포의 경우 젊은 고객보다 중장년층 고객이 많다는 것을 파악할 수 있었습니다. 이후 인터뷰 등을 통해 아직 원두커피에 대한 정보가 부족하다는 것 역시 알 수 있었고 이를 바탕으로 중장년층에게 생소할 수도 있는 드립 커피에 대한 설명
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피’를 정하고 이름과 의미를 부여한 후, 좀 더 질 좋은 원두를 사용하여 금액을 2500원으로 올리자고 건의했습니다.
즉, 날씨가 화창한 날에는 브라질 원두를 사용하고 밖에 입간판에 ‘오늘의 커피-브라질의 열정-오늘은 브라질 커피와 함께
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있을 정도로 경쟁이 치열했습니다. 너무 경쟁이 치열하다보니 아메리카노 한 잔 가격이 점심 식사 시간 전후로 해서는 천 원까지 내려갔습니다. 그래서 사장님께 더 이상의 가격 경쟁을 하지 말고 매일 매일 ‘오늘의 커피’를 정하고 이름과
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는 것입니다. 예를 들면, 제가 아르바이트하던 커피숍은 주변에 열 개의 커피숍이 있을 정도로 경쟁이 치열해서 아메리카노 한 잔 가격이 천 원까지 내려갔습니다. 그래서 사장님께 더 이상의 가격 경쟁을 하지 말고 매일 매일 ‘오늘의 커피
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창의적인 인재
제가 커피숍에서 일했을 때의 경험을 통해 말씀드리겠습니다. 제가 일하던 커피숍은 주변에 열 개의 커피숍이 있을 정도로 경쟁이 치열해서 아메리카노 한 잔 가격이 천 원까지 내려갔습니다. 그래서 사장님께 더 이상의 가격
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