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향후 전망 & 전략
전망
스타 마케팅의 효과가 줄어들 것이다.
“현빈이 하지원과 (드라마에서) 거품 키스를 했는데, 카푸치노가 중요하지 카페베네는 중요하지 않다. 커피 사업을 마케팅으로만 해결할 수는 없다!”
커피전문점 시장이 언제까
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특히 고급화된 맛과 품질을 추구하는 소비자들의 욕구 충족을 위해 업계의 지속적인 혁신이 필수적입니다. <목차>
1. 국내 커피산업의 규모와 성장 전망
2. 주요 세그먼트 분석: 커피전문점과 고급 커피 제품
3. 시장의 변화와 향후 전망
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자료 수집과 분석
(1) 자료의 일반적 특성
(2) 요인 분석
(3) 다중회귀분석 (요인 분석 결과)
(4) 다중회귀 분석 (인구통계학 특성)
(5) 다중회귀 분석 (소득수준과 직업에 따른)
7. 논문의 시사점
Ⅳ. 논문에 대한 개인적 견
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커피전문점 시장환경분석
4. 사업추진일정
(1) 개업 2달 전
(2) 개업 1달 전
(3) 개업 2주일 전
(4) 개업 후 1달
(5) 개업 후 3개월
5. 기본 사업운영전략
6. 메뉴규성과 가격책정
7. 인력수급계획
8. 인테리어전략
9. 홍보 및 마케팅전
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커피 (http://www.beautifulcoffee.com/)
가장 보편적으로 유통되고 있는 공정무역 커피이며, ‘히말라야의 눈물’등 원두 산지별 브랜드화가 되어있다. 아름다운가게 매장 혹은 생협 매장에서 구입할 수 있도록 되어있다.
대기업 커피 전문점 브랜드
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커피 EDIYA 기업소개
(1) 이디야 기업개요
(2) 주요연혁
(3) 이디야 현황분석
2. 국내커피시장 상황분석
3. 경쟁사(스타벅스,카페베네)와 비교하여 이디야커피가 지니는 장점분석
4. 이디야 마케팅 전략연구
(1) 이디야커피 SWOT분석
(2) 이
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커피전문점 시장의 과포화 상태
2) 약한 접근성
3) 집에서도 제조 가능한 에스프레소의 등장
4) 고유한 브랜드 이미지의 부재
2. 해결 방안
1) 소비 연령층별로 특화된 메뉴 개발
2) 브랜드 이미지 상승을 위한 마케팅 강화
3) 지속적인 문
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커피 전문 기업
1982년 하워드 슐츠- 미국의 고급커피 시장으로 사업시작, 확대
현재 전세계적으로 53개국 16,800여개 매장 운영
Starbucks 연혁
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• 1971 – 시애틀 첫 매장 오픈(원
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전망을 밝다. 하지만 이중 중요한 것은 커피의 맛이라고 할 수 있다.
커피전문점의 사업계획서를 통해 업종선택, 메뉴계획, 입지조사에서 부터 시장조사, 인테리어 자금조달 등 하나하나 조사하여 계획서 작성을 하면서 알 수 있었던 점은 시
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커피에서 원두커피를 즐기는
문화로 이동하고 있다는 의견도 있다. 커피시장은 향수 2~3년간 지속성장할 것으로 전망된다.
다양한 외식업체들이 카페사업을 확대함에 따라 앞으로 커피전문점 시장은 위축 될 것이라는
우려도 높다. 특히 수
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