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맥도날드가 홍콩에서 성공할 수 있었던 또 다른 요인으로 가격전략을 들 수 있다. 맥도날드는 상당히 물가가 비싼 홍콩에서 가격을 아주 싸게 했다. 홍콩의 빅맥 가격은 중국, 헝가리, 말레이시아를 제외하곤 세계에서 가장 싸다. 이 같은 현
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리 고유의 브랜드인 바로 크라제버거이다. 때마침 시대에 웰빙 열풍이 불면서 일반 햄버거 업계 선두 주자인 맥도날드나 버거킹은 패스트푸드의 정크 푸드라는 이미지로 많은 타격을 입었지만, 오히려 크라제버거는 웰빙 푸드라는 프리미엄
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맥도날드’ 불황 모르는 세계 최대 패스트푸드업체 - 라이터스 편집부, 라이터스, 2006
프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 두남, 2006
맥도날드 그리고 맥도날드화 - 조지 리처, 김종덕 역, 시유시, 2003
맥도날드 이야기 - 레이 크록, 이현정 역, 문진
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맥도날드’ 불황 모르는 세계 최대 패스트푸드업체 - 라이터스 편집부, 라이터스, 2006
프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 두남, 2006
맥도날드 그리고 맥도날드화 - 조지 리처, 김종덕 역, 시유시, 2003
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롯데리아 시장현황
1979년 10월 25일 소공동점(1호점) 개점
한국 최초의 패스트 푸드 업체
기업형 프랜차이즈 사업의 본격적 출범
패스트 푸드계의 거인인 맥도날드가 점유율 1위를 차지하지 못한 전세계 2나라 중 1곳!
롯데리아 성공요인&
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맥도날드 - emars 편집부, 2007
‘맥도날드’ 불황 모르는 세계 최대 패스트푸드업체 - 라이터스 편집부, 라이터스, 2006
세계화 시대의 국제경영전략론 - 허영도, UUP, 2004
맥도날드 그리고 맥도날드화 - 조지 리처, 김종덕 역, 시유시, 2003
맥도날
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롯데리아의 SWOT분석
(1) Strength
- 국내 패스트푸드 업계 최초의 물류센터 운영
- 침투한 해외외식브랜드는 많은 외화를 로얄티로 지출
(2) Weakness
- 유통 상권이 빠른 변화
- 임대료 상승 문제가 심각
- 인력난, 인건비 상승
(3) Opportunity
- 1978년 처
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맘스터치는 TS 푸드앤 시스템에서 토종 패스트푸드점을 만들자는 취지로 탄생된 브랜드.
사업초반엔 부진하다 2013년 500억이었던 매출액이 현재 6배가까이 늘었으며 매장도 공격적으로 늘리고 있어 최근 1100호점을 돌파함. 1. 맘스터치
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패스트푸드점 선택속성의 차이를 살펴본 결과, 월평균외식비에 대해서는 물적서비스를 제외한 청결성,신속성, 인적서비스, 이용편의성, 접근성, 다양한 메뉴, 음식의 질, 어린이와 주차서비스, 부가서비스, 매장편리성 9개 요인에 대해 유의
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리의 홍수 _: Basic Chicken에 소홀해지는 기업들
T
- 웰빙시대의 도래 _: 패스트푸드는 정크푸드로 외면
- 기존 패스트푸드점의 선점
- 새로운 치킨전문점들의 등장 _:
- 배달 매장형
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