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필수적고객 욕구의 정확한 파악을 시작으로 끊임없는 종업원에 대한 교육·훈련을 통한 전략이 고객을 만족시키고 기업의 목표를 달성하는 길이 될 것이다. 서론
본론
1. 호텔 서비스의 개념과 특성
2. 서비스품질 향상 방안
결론
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기업들의 경영활동 사례
2) 소비 욕구에 따른 외식기업들의 경영활동 사례
3) 소비트렌드에 따른 외식기업들의 경영활동 사례
4) 웰빙에 따른 외식기업들의 경영활동 사례
5. 외식소비(급식포함)의 변화에 따른 발전적 대응을 위한 전략/방
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호텔경영에 있어서 다른 기업에 제공하는 경영수수료를 줄이는 것이 가장 큰 방법으로 볼 수 있겠다.
그러므로 Intercontinental Hotel은 경영수수료를 주지 않고 호텔을 잘 경영하는 방법을 모색해 봐야 하는 것이 앞으로의 숙제라고 할 수 있다.&n
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호텔
중고급체인 호텔,
경영계약의 변형사례
중고급호텔
사례
리츠 칼튼, 하얏트, 힐튼 등 주요 체인호텔 대부분
국내사례
쉐라톤 워커힐
SRS, Leading Hotels of the world, Preferred Hotels
자료: 고석면, 2000.
호텔경영형태에 따른 장단점
구분
소유회사
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호텔 마케팅 믹스는 네 가지 주요 믹스요소로 제품서비스믹스, 연출믹스, 커뮤니케이션믹스, 가격믹스로 구성된다.
흔히 경영학에서 쓰이는 마케팅 믹스인 4P 가격, 제품, 유통, 촉진의 중요성만큼 호텔경영학에서도 호텔마케팅 믹스는 아주
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경영방식
Ⅳ. TGI FRiDAY'S(티지아이 프라이데이)의 경쟁사
Ⅴ. TGI FRiDAY'S(티지아이 프라이데이)의 서비스
Ⅵ. TGI FRiDAY'S(티지아이 프라이데이)의 분위기
Ⅶ. TGI FRiDAY'S(티지아이 프라이데이)의 전략
1. 시장 세분화(Segmentation)
2. 목표대상
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▪ 지각
▪ 기억
▪ 욕구인식
▪ 구매
▪ 구매 후 평가
- 관여도
- 학습이론과 마케팅전략
- 경쟁자분석(롯데시네마)
Ⅲ. 결론
- 문제점 및 개선방향
- 결론 및 시사점
- 참고문헌
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호텔경영의 핵심과제라 할 수 있는 서비스 품질 향상을 이룰 수 있을 것으로 판단된다.
참고문헌
강남국(1992), 현대 서비스의 실체연구와 호텔기업 서비스의 요소에 관한 고찰, 호텔기업경영연구논총, 경기대학교 호텔기업경영연구소
신재영
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호텔 산업에서 Fairfield Inn이 성공적인 브랜드로 남을 수 있었던 요인이었다.
하지만 국내의 경우, 아직 Fairfield Inn과 같은 대규모 ELS Chain이 들어설만한 시장요건이
갖추어졌는지 불분명하고, 그러한 Chain을 운영할 만한 자본을 투자할 기업 또
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제4절. 마케팅 커뮤니케이션을 계획하고 실천하는 수단에 대한 이론1. 의의 및 목적
2. 수립과정
3. 촉진믹스의 결정
제5절. 외식 마케팅의 본질
1. 외식마케팅의 개념과 특성
2. 외식마케팅의 유형
3. 외식마케팅의 전략
제 3 장. 결 론
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