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호텔기업의 한 기능분야 이다.
【직무관리】
직무분석 - 자격요건을 밝히는 체계적인 과정
직무평가 - 각 직무의 가치를 밝히는 과정
직무설계 - 다양한 직무내용과 직무수행방법에 대한 설계
【사람관리】
인적자원 확
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기업의 사회적 책임으로써 공공성, 공익성을 대변하는 역할이 매우 중요하다.
* 참고문헌
호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문
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호텔 인력 교육 기관으로서 이제는 내부 인력뿐만 아니라 전문 직종 분야에 있어서 외부 인력 교육도 담당하는 기관으로 발전하였다. 신라호텔의 직원들의 교육과 훈련은 최고의 서비스와 가치를 창출할 수 있는 사원의 양성을 목적으로 교
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호텔 - 베이커리 사업영역 확대 Ⅰ. 마케팅이란?
-개념과 목표
-호텔에서의 마케팅이란?
Ⅱ. 마케팅의 요소별 예
- product, price, promotion, place
Ⅲ. 호텔별 사례
- Ritz-Carlton, JW Marriott, Lotte Hotel
Ⅳ. 해외호텔의 성공적 마케팅 사례
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호텔이 사회적-문화적 복합공간으로 역할을 수행하기 위해서 훌륭한 시설도 중요하지만 인적 서비스의 질적 가치면에서 수용태세의 확립이 더욱 중요하다.
◉ 호텔에 있어서의 교육훈련기능은 경영관리의 기능과 관련하여 이루어져야
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호텔상품개발과 부가가치를 동시에 창출시키는
서비스상품 개발 필요성에 시사하는바가 크다. 즉 고객위주의 호텔경영에 따라 고객개인의
특성화된 서비스 부가가치를 제공하는 일 대 일 서비스가 필요하게 되었다.
이와 같이 미래의 호텔
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호텔의 외국인 숙박요금 및 식 음료의 이용료의 이용요금에 대하여 부가가치세영세율을 적용하는 개선책을 수립해야하고, 조세감면조치도 요구된다. 이런 조치는 호텔경영의 판매증진과 당시순이익을 증가시키며, 호텔기업의 국제경쟁력을
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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호텔산업에 헌신한 사람, 스타틀러 http://blog.daum.net/coreabodyguard/8293501
*매스컴 기사
☞아스틀레이뱅크 호텔과 사보이아 호텔 - 영국과 이탈리아 환대산업 내 기업가정신의 비교 사례연구 분석
http://db.kosbi.re.kr/research/research03_view.html?seq=60619E04
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호텔기업의 SNS 특성이 브랜드 태도 및 구매 의도에 미치는 영향, 세종대학교 대학원 박사학위논문, 2017.
조현아, 국내 광고음악에 관한 연구, 상명대학교 문화예술대학원 논문, 2009.
한석진, 브랜드 스토리텔링을 이용한 효과적인 통합 마케
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