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만족은 일단 중심기능을 최저의 허용수준까지 올려놓은 다음, 주변기능을 얼마나 충실히 하는가에 달려있다.
참고문헌
* 김용민, 한국호텔마케팅에 관한 연구 경희대학교 경영대학원 석사학위청구논문, 1988
* 국어대사전, 교육서관 교육서관
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만족시켜 주는 총체적인 기업 활동 Ⅰ. 마케팅이란?
-개념과 목표
-호텔에서의 마케팅이란?
Ⅱ. 마케팅의 요소별 예
- product, price, promotion, place
Ⅲ. 호텔별 사례
- Ritz-Carlton, JW Marriott, Lotte Hotel
Ⅳ. 해외호텔의 성공적 마케팅 사
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이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
패밀리 레스토랑의 포지셔닝전략에 관한 이론적 연구 - 손일락, 산업경영연구, 2000
월간 호텔 & 레스토랑 1. 아웃백 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 향후 전략
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호텔 복리후생에 관한 이론적 고찰 ------------------- 7
제 1 절 호텔 복리 후생 ------------------------------------ 7
1. 복리후생의 개념 ---------------------------------------- 7
2. 복리후생의 기능 및 효과 --------------------------------- 8
1) 인간관계 개선 및
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호텔 복리후생에 관한 이론적 고찰 --------------------- 7
제 1 절 호텔 복리 후생 ----------------------------------- 7
1. 복리후생의 개념 -------------------------------------- 7
2. 복리후생의 기능 및 효과 ----------------------------------- 8
1) 인간관계 개선 및 일체
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서비스 이용 및 상품 판매 촉진을 도모하고 있으나 앞선 전략들에 비해 낮은 효과를 보이고 있다. 리츠칼튼 호텔은 최고급 호텔로서 이미지를 지향한 다. 최고의 서비스 품질을 유지하기 위해 객실 수를 300∼400개 정도로 제한했다. 또한 상위
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호텔의 기능>
2. 호텔의 분류
1) 관광진흥법에 의한 분류
2) 등급제도에 의한 분류
3) 객실규모에 의한 분류
3. 호텔의 조직과 업무
1) 객실
2) 식음료업장
3) 연회장
4) 기타 부대시설
4. 호텔의 업무별 서비스범위
1) 객실
2) 하우스키
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고객 응대 방법
: 기다리는 고객을 인지하고 있음을 보여 드릴 것
: 지연됨에 대한 사과 1.인터 컨티넨탈 호텔 개요
2.조직과 경영
3.마케팅 분석
4. 인터의 전산 시스템 피델리오 시스템
5.고객의 사생활 보호 정책
6.고객만족 서비스
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호텔 부문) ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 32
①객실 직 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥32
②서비스직 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 32
③조리 직 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥33
4)채용안내 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 33
①신입채용
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질 수 없다. 예컨대 일본적 테마 관련 기능에 있어 초밥 레스토랑은 용역의 적용을 고려하게 되는 것이다. 또는 지역적 바비큐 전문가, 굴 요리사, 커피 서비스 회사는 그들만의 고유한 이벤트를 운영하게 되는 것이다. 호텔들은 20% 이상 추가
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