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효소, 시트르산 합성효소
⑥ 이성질화 효소 : 기질 내 원자의 배열이나 위치를 변화시킨다.
6탄당 인산 이성질화 효소 1. 효소
2. 효소의 구조
3. 효소의 작용
⑴ 생체반응의 특성
⑵ 효소의 기능
4. 효소의 성질
⑴ 효소의
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효소군이 들어있어서 조직과 세포를 활성화하고 인체의 모든 대사기능을 증진시키며 호르몬의 생성을 촉진시킨다. 1. 효소의 작용
㉮영양학적 측면
㉯ 생리학적 측면
㉰ 인체 내에서의 효소의 역할
2. 식품에 이용되는 효소의 종류
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효소의 본질적인 성질이 변하지 않는다.
② 포괄방법의 단점
- 효소는 겔이 형성되는 동안 비활성화 될 수 있다.
- 효소의 누출 문제
(1) 격자법 : 일정한 간격의 틀에 가두어 고정시키는 방법
(2) Microcapsulation : Capsule에 감싸서 Enzyme을 고정화시
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생물기업도 우리들이 한번쯤 생각할 수 있는 좋은 계기가 되었던 것 같다. 1. Production of microbial enzyme
2. Enzyme 생산용 미생물
3. Enzyme Production
4. 효소의 이용
5. 미래의 효소이용
6. 각광받는 효소기술
7. 효소에 대한 참고 자료
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주사 화합물과 외과 및 치과에서의 국부 마취제의 확산을 증가시킨다.
소화제(아밀라아제, 리파아제, 프로테아제, 셀룰라아제의 혼합물)
함염증제
함염증제, 또는 DNA 소화, 상처 침출물의 점도 감소
알레르기성 개체로부터 페니실린의 알
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효소
1. 세포외효소(exoenzyme)
2. 세포내효소(endoenzyme)
3. 효소의 구성성분
4. 효소의 분류
Ⅶ. 미생물과 항미생물제
1. 화학요법제
2. 항생물질
Ⅷ. 미생물의 형질개량
Ⅸ. 미생물의 유전체 연구
1. Genome Sequencing
2. Functional Genomics
Ⅹ.
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효소도 있다. serine protease (혈전 용해제), pronase
5대 영양소 중에서 딱 하나 단백질만이 인공적으로 투여가 안 됨. 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄등은 주사를 통해 injection할 수 있지만 단백질은 안 된다. 단백질의 소화를 밖에서 시켜줘야 체내
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효소
1) 정자와 난자 효소의 기능
정자의 에너지획득을 위한 효소, 정자를 난자에 접근시키는 효소
정자가 난자를 인식하는 효소, 정자가 난자의 세포막을 찢어주는 효소
정자가 난핵에 접근했을 때 정자핵을 노출시키는 효소
정자핵을 난자
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(O₂)
3) pH
4) 미생물의 영양분
Ⅷ. 미생물의 형질개량
Ⅸ. 미생물과 효소
1. 세포외효소(exoenzyme)
2. 세포내효소(endoenzyme)
3. 효소의 구성성분
4. 효소의 분류
Ⅹ. 미생물과 에너지 생성
?. 미생물의 활용 사례
?. 결론
참고문헌
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enzyme 1 mole은 1분간 10,000~100,000 mole의 기질의 전환을 촉매)
기질 특이성이 있음 (무기 촉매와 다른 점)
어원 : 그리스어 “효모 속(in yeast)”이라는 뜻
Few generic terms
Cofactor : 보조인자 (효소의 비단백 부분) 무기이온 및 coenzyme
Coenzyme : 조
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