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섭취할 수 있으나 짜게 먹을 때는 건강상의 문제가 생길 수도 있으니 음식의 간은 되도록 싱겁게 한다. 된장의 역사
된장의 종류
1. 종류.
2. 지역적 특수 된장
된장의 영양
된장의 효능
된장 이야기
된장 담그기
된 장
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방법을 설명하시오 (10점).
2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).
3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하
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저장이 가능하다. 2차원 바코드의 종류를 보면 PDF417, Data Matrix, MaxiCode, QR코드 가 있다. 현재 QR코드는 물류, 제조, 유통, 보안, 의료, 환경, 마케팅, 결제수단, 지자체 홍보, 공과금 납부, 명함, 블로그 등 다양한 분야에 활용되고 있다.
【 참고자
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제품
Alitame의 열 안정성 때문에 요거트, 냉동디저트 같은 모든 형태의 가공 유제품을 살균 할 수 있고 원하는 향미와 단맛을 유지할 수 있다.
『 참고 문헌 』
1) 오성훈, 최희숙 공저 : 감미료 핸드북, 효일(2002)
2) 김광수 : 식품화학, 학문사(200
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종류
3) PB의 전개단계
4) PB의 장단점
2. PB 상품 종류
1) 대형마트 PB 브랜드
2) 백화점 PB 브랜드
3) 편의점 PB 브랜드
3. PB 상품 매출
4. 관련자료
1) 대형마트
2) 백화점
3) 편의점
5. PB제품 향후 전망
1) 대형마트
2)
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가공식품 육성 방안』, 한국농촌경제연구원, 1993.
10. 조웅제, \"제품 차별적 가공식품 시장에서의 국내 농산물의 가공 경쟁력,\" 『농업경제연구』, 제36권 제1호, 1995. 8.
11. 최태동 외, \"농촌 지역 식품가공산업의 실태 분석,\" 『농업정책연구
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식품 ∼ 3차기능을 효율적으로 나타낼 수 있도록 설계된 가공식품으로, 하나의 특정한 목적을 위해 만들고 섭취되는 식품. 1. 식품재료의 중요성과 종류
1) 식품재료의 중요성
2) 식품 재료의 종류
2. 곡류 식품 재료
1) 쌀(Rice)
2) 밀(소맥:
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피해를 호소하고 있어 소비자 구제방안도 심도있게 마련되어야 하겠으며, 건강보조식품 제조업체의 영세성으로 인하여 시설기준 위반이 또한 주요 점검위반사항으로 지적되고 있는 실정에 비추어 우수시설의 설치가 제품의 안전성 확보를
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방법을 설명하시오 (10점)
2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점)
3. 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여
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식품
플란실-90
제품 성분 : 차전자피 100%
완도 써미트 식이섬유일
제품 성분 : 차전자피분말 25%(식이섬유함량 90% 이상), 난소화성말토덱스트린 25%(식이섬유함량 60% 이상), 다시마분말 4.2%(식이섬유함량 30% 이상), 결정셀룰로오스(식이섬유함
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