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전문점 창업 활기
- 이 밖의 베트남, 태국 요리 등의 전문점과 국내·외에서 개발된 퓨전요리 전문점등 각종
테마의 브랜드 도입
5. 인터넷 마케팅 전략이 다양하게 전개
6. 전문 외식업체의 전산화와 정보화 시스템 구축
국내 외식산업은
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전문점 창업 활기
- 이 밖의 베트남, 태국 요리 등의 전문점과 국내·외에서 개발된 퓨전요리 전문점등 각종 테마의 브랜드 도입
5. 인터넷 마케팅 전략이 다양하게 전개
6. 전문 외식업체의 전산화와 정보화 시스템 구축
→ 국내 외식산업은
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전문점(배달 안됨)
-저렴한 가격이 경쟁력
(최저 콩나물밥 970원~
최고 7,000원, 평균 2~3천원대)
-일본 최고 도시락업체 ‘혼께 가마도
야’에서 기술 전수
-본사에서 반가공 상태로 배달되기에
단시간에 조리 가능 ● 도시락?
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가마께일식우동, 후지우동, 향토추어탕, 민속설렁탕, 돌솥밥, 베트남요리, 대만요리전문점, 해물탕전문점, 해장국, 버섯요리
5층 : 웰빙존 매표소/스넥바 ,생과일, 커피, Take-Out, 팝콘, 델리만쥬, 커널스팝콘, 케밥, 파르페, 롯데리아, 커피숍
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가마솥 등)
차별화 된 인테리어로 고객시선 집중화(정원, 외부 장독대, 굴뚝 등)
250평 이상, 높은 실내 천장
5. 실내 구조
적정 평수, 높은 실내 천장
가능한 직사각형 형태의 매장
적절한 방의 규모, 개수 설정, 직원 동선 설계
입구에 매장을 볼
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가마솥 등)
차별화 된 인테리어로 고객시선 집중화(정원, 외부 장독대, 굴뚝 등)
250평 이상, 높은 실내 천장
5. 실내 구조
적정 평수, 높은 실내 천장
가능한 직사각형 형태의 매장
적절한 방의 규모, 개수 설정, 직원 동선 설계
입구에 매장을 볼
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전문점, 부띠끄, 백화점에서 모든 물품을 구입할 수 있지만 서부식의 의류가 특히 인기가 있다. 인디언 수공의 가마, 도자기, 담요, 보석, 장식품 등 독특하고 진기한 물건들이 많다. 영업 시간은 상점에 따라 다르며 모든 상점에서 STATES TAX(주
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